외과적 영양

질문
비베 씨,

저는 5월 초에 체중이 275파운드였던 27세 채식주의 남성입니다.

7월에 정형외과 수술을 준비하고 있는데 영양, 영양섭취 정도면 수술 전후에 치유 촉진과 수술 결과 개선을 위해 할 수 있는 일이 있는지 궁금합니다.

정말 고마워!

~브라이언

답변
친애하는 브라이언,

면허법으로 인해 귀하의 사례를 구체적으로 다룰 수는 없지만 일반적으로 정형외과 환자는 수술 전에 이상적인 체중에 최대한 근접하도록 권장합니다. 수술 전후에 적절한 단백질 섭취를 유지하는 것이 중요합니다. 대부분의 사람들은 하루 약 75g이면 충분합니다. 의사는 실험실 값이 나타내는 것을 알려줄 수 있습니다. 알부민 수치는 사람이 충분한 단백질을 가지고 있는지 또는 더 많이 섭취하는 데 집중해야 하는지 여부를 알려주는 값 중 하나입니다(정상 범위는 약 3.4~5.4).

채식주의자가 된다고 해서 충분한 단백질을 섭취하는 데 문제가 되는 것은 아닙니다. 특히 계란이나 유제품을 섭취하는 경우. 누군가가 단백질 수치가 낮다는 것을 알게 되면 식단에 영양가 있는 칼로리와 단백질을 추가하는 처방전 없이 살 수 있는 보충제가 있습니다.