쌀

질문
장립 현미와 재스민 쌀의 영양 차이는 무엇입니까?

답변
재스민 쌀은 원래 태국에서 재배되는 품종입니다. USDA 영양소 데이터베이스에는 영양소 함량에 대한 정보가 없습니다. 분명히 이 품종은 흰색 또는 갈색 품종으로도 제공됩니다.
가장 큰 차이점은 현미는 컵(요리)당 약 3.5g의 섬유질을 공급하고 백미는 전혀 공급하지 않는다는 것입니다.