칼슘/아시아식 식단

질문
안녕하세요,

자원 봉사에 감사드립니다. 저는 아시아 식단에 관심이 있으며 서양 문화에서 우리가 고기와 유제품을 너무 많이 먹는다고 생각합니다.

유제품 제로 식단에서 칼슘을 충분히 섭취할 수 있는 방법을 알려주실 수 있는지 알고 싶습니다. (또는 칼슘이 있는 것으로 알려진 야채를 아시아인이 하루에 몇 인분을 먹을 수 있는지 알려주세요)

그리고 아시아인들은 아침에 뭘 먹을지 너무 궁금합니다. 이것은 최근 식단에서 유제품을 끊은 이후로 일부 아이디어를 위한 것입니다.

매우 감사합니다,
크리스티나

답변
안녕 크리스티나,

좋은 관찰! 육류와 유제품은 확실히 서구 국가에서 비만율의 주범입니다. 그러나 무지방 우유 및 기타 유제품을 섭취하면 칼슘은 섭취할 수 있지만 포화 지방은 섭취할 수 없습니다.

아시아인은 해산물, 콩, 녹색 채소에서 칼슘을 섭취합니다. 그러나 안전을 위해 항상 사람들(특히 여성)에게 종합 비타민제를 섭취하도록 권장합니다.

중국에서는 아침으로 죽(죽), 귀리 가루, 국수, 고기 또는 팥 만두를 먹습니다. 싱가포르에서는 잼을 곁들인 빵도 꽤 유명합니다. 그러나 우리는 빵에 버터를 사용하지 않습니다. 빵과 잼만 있으면 됩니다(즉, 아침 식사에 추가로 100칼로리와 11g 지방을 추가하지 않음을 의미합니다).

최고의 소원,
린다 요
공인 중량 컨설턴트
Asian Slim Secrets의 저자
http://www.asianslimsecrets.com

"날씬해질 준비가 되었다면, 손질하고,
사용하여 활기차고 건강하게
아시아의 고대 지혜, 이 책을 읽어라
지금 사용하세요."

마크 빅터 한센,
NY Times 베스트 셀러 시리즈 1위 공동 창작자
영혼을 위한 치킨 수프