특별 식단

질문
안녕하세요 미스터 라피티스입니다.
아주 최근에 한 영양사에게 생활 보조 시설에서 다양한 다이어트에 대해 논의하고 있었는데 그녀는 그들이 특별한 다이어트를 사용하고 이름이 기억나지 않는다고 말했습니다. 그녀는 이 식단이 그곳의 대부분의 주민들에게 적합하다고 말했습니다. 이것 좀 도와주시겠어요?

답변
안녕하세요 셜리님


그녀는 "부드러운" 다이어트를 언급하고 있었을까요? 이러한 유형의 식단은 씹기 쉽기 때문에 일반적으로 거주자에게 적합합니다. 이 식단에는 퓌레 음식이 많이 포함되어 있습니다. 부드러운 식단에서 씹고 삼키기 쉬운 음식을 찾으십시오. 음식은 요리하거나 으깨거나 잘게 썰면 부드러워집니다. 또한 "저염" 식단을 더 많이 먹습니다. 다음과 같은 경우 부드러운 음식 식단을 권장합니다.

씹고 삼키는 능력이 충분하더라도 쉽게 질식할 수 있음

연하 곤란(삼키는 데 문제가 있거나 삼키는 데 통증이 있음)

유동식에서 일반식이로 전환 중

샘플 메뉴

아침

오렌지 주스
밀 크림
계란을 스크램블
우유
크림과 설탕을 넣은 커피
점심

토마토 수프 크림
구운 마카로니와 치즈
요리 아스파라거스 팁
사과 소스
우유
저녁

부드럽게 익힌 닭 가슴살
으깬 감자
시금치
초콜릿 아이스크림
우유



질문이 더 있거나 www.planetyorgos.com을 확인하면 알려주세요.

- 조지 라피티스, MS
www.juiceblend.com