질문 질문:저는 "First"에서 "고과당 옥수수 시럽"에 대해 이야기하는 기사를 읽고 있었는데, 이 기사에서 "고과당 옥수수 시럽"은 당신이 섭취할 수 있는 최악의 음식처럼 들렸습니다. 간과 췌장, 신장 손상은 물론 '천연 식욕억제제' 억제에 대해서도 이야기했다. 저는 그냥 묻고 싶었습니다:1) 이 기사가 품목에 대한 부정적인 점을 과장하거나 과소평가했습니까? 또는 2) 라벨을 읽을 때 옥수수 시럽과 고과당 옥수수 시럽이 보입니다. 차이점은 무엇이며 똑같이 해를 끼치나요? 후자가 실제로 더 나쁩니까? 감사 해요
답변:마이클,
나는 기사를 읽지 않았지만 단지 '빈 칼로리' 식품인 것은 옥수수 시럽을 신체에서 필수 영양소를 빼앗아가는 데 정말 나쁘게 만듭니다. 55%의 과당과 45%의 포도당으로 이루어져 있기 때문에 "고과당 옥수수 시럽"이라고 불리며 이것이 가공 식품 산업에서 사용되는 것입니다.
다음은 고과당 옥수수 시럽으로 인해 발생하는 몇 가지 문제의 목록입니다.
- 나쁜 나쁜 콜레스테롤 증가
- 심장병의 위험 증가
- 골다공증 위험 증가
- 당뇨병의 위험 증가
- 인슐린 수치 상승
- 노화 촉진
- 구리는 뼈의 취약성 증가, 빈혈, 허혈성 심장 질환 및 결합 조직 결함을 유발할 수 있습니다.
Mericle 박사의 전체 기사 읽기 "과당 옥수수 시럽이 몸에 나쁜 이유는 무엇입니까?" 에:
http://atkinszone.com/faq/2008/02/why-is-high-fructose-corn-syrup-bad-for.html
타냐 질베르터
---------- 후속 조치 ----------
질문:감사합니다! 귀하의 답변은 내가 읽은 많은 것을 확인시켜주었습니다. 그리고 Dr. Mericle의 기사는 매우 중요한 독서였습니다. 그러나 그것은 나를 이 질문으로 이끌었습니다. 그는 아스파탐이 HFCS보다 훨씬 더 위험하다고 말했습니다-내가 칼로리 섭취를 줄이기 위해 사용한 많은 것들에는 아스파탐이 포함되어 있습니다. 몸에 해롭지 않은 다른 인공 감미료가 있습니까? 몸?
답변 당신이 물었던 흥미롭다! 방금 비슷한 질문에 대답했으며 여기에 있습니다.
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인공 감미료 주제는 특히 아스파탐과 관련하여 건강 전문가와 많은 건강 의식이 있는 사람들에게 뜨거운 논쟁을 불러일으키고 있습니다. 이 문제에는 최소한 두 가지 측면이 있습니다. 1) 감미료가 독성이 있거나 2) 다이어트를 하는 사람들이 칼로리를 줄이는 데 도움이 되는 것입니다.
1) 아스파탐은 우울증과 두통을 포함한 광범위한 증상을 유발할 수 있습니다. 91개의 연구에서 연구자들은 아스파탐의 잠재적인 유해성에 대한 결론에 도달했습니다(아래 참조 참조)
2) 아스파탐의 체중 감소 효과를 뒷받침하는 이중 맹검, 위약 대조 연구는 발표되지 않았습니다.
더 읽어보기:
아스파탐 및 기타 인공 감미료. T. 질베르터. 영국 의학 저널, 2004년 10월 15일
http://www.bmj.com/cgi/eletters/329/7469/755#78439
참조
아스파탐과 건강에 미치는 영향. BMJ 2004;329:755-6
아스파탐에 대한 부작용:취약 집단의 환자에 대한 이중 맹검 도전. Biol Psychiatry 1993;34(1-2):13-7.
아스파탐 섭취와 두통:무작위 교차 시험. 신경과 1994;44:1787-93
두통의식이 유발제로서의 아스파탐. 두통 1989;29(2):90-2.
아스파탐 연구 조사:결과와 자금 출처의 상관관계. www.dorway.com/peerrev.html
독립적으로 자금을 지원받는 연구에서 부작용의 가능성이 있음을 발견했습니다. BMJ 2005;330:309-310
