건강에 좋은 음식 선택

질문
안녕하세요,
나는 당신이 나를 도울 수 있기를 바랐다. 저는 제 가족이 먹는 방식을 개선하고 특히 제 아이들을 위해 더 건강한 선택을 하는 방법을 찾으려고 노력하고 있습니다. 내 아이들 둘 다 요구르트를 좋아하는데, 식단에서 거의 유지됩니다. 지금까지 나는 레귤러 요플레(저지방이 아니라 인공 감미료를 신뢰하지 않음)를 제공했습니다. 그러나 저는 유기농 품종, 특히 Brown Cow 및 Stonyfield Farms 브랜드를 연구해 왔습니다. 대부분은 증발 사탕수수 주스 또는 순수 제분 설탕이라고 하는 "건강한" 설탕 버전을 사용한다고 선전합니다. 그리고 저는 항상 고과당 옥수수 시럽이 포함된 음식을 멀리해야 한다고 들었습니다. 어쨌든 여기에서 마침내 내 질문입니다. Yoplait에 27g의 설탕이 포함되어 있고 성분으로 HFCS가 있지만 Brown Cow 및 Stonyfield 농장 설탕 함량은 더 높지만(가향 요구르트의 경우 약 35) HFCS가 없는 경우...어느 것이 더 나은가요? 설탕 함량은 다른 2개 브랜드에서 꽤 높은 것 같습니다... 시간 내주셔서 감사합니다.

브리아나

답변
브리아나,

좋은 질문입니다.

설탕은 다양한 형태(덱스트로스, 과당, 자당 등)로 제공됩니다. 이러한 각 형태는 혈당 지수가 다르므로 혈당이 다른 속도로 상승합니다. 예를 들어, 포도당은 동일한 그램을 섭취하더라도 자당(설탕)보다 혈당을 더 빠르게 올립니다.

불행히도 제조업체는 일반적으로 제품에 어떤 유형의 설탕이 있는지 나열하지 않습니다. 때로는 HFCS와 같은 라벨 성분에서 어느 정도 알아낼 수 있습니다. 증발된 사탕수수 주스는 HFCS보다 혈당 지수 척도에서 더 낮아야 합니다. 즉, 설탕의 그램을 보고 '더 많은' 설탕을 결정할 수는 없습니다. 더 높은 설탕 스파이크 펀치를 전달하는 설탕의 혈당 지수를 알아야 합니다.

귀하의 질문에 대한 답변은 간단하지 않습니다. 아이들이 먹는 설탕의 양을 최소화하려고 노력하는 것이 옳습니다. 설탕 섭취를 천천히 줄이면 실제로 단 음식에 대한 선호도를 줄일 수 있습니다.

무가당 요거트를 사서 유기농 가당 요거트에 섞어 드시면 될까요? 단맛과 단맛의 비율을 천천히 바꾸면 아이들 입맛이 맞춰질 것입니다. 또한 얇게 썬 바나나나 베리와 같은 실제 과일과 혼합하면 효과가 좋습니다.

유기농 요구르트의 또 다른 장점은 유기농 우유에서 나온다는 것입니다. 나는 유기농 식품에 대해 과하지 않지만 유기농과 우유가 그 중 하나인 몇 가지를 구입합니다. 호르몬 치료를 받은 젖소를 피하는 것이 건강에 도움이 된다고 생각합니다.

도움이 되었기를 바랍니다.