섬유질 보충제 플러스 칼슘, 츄어블 정제

질문
안녕하세요

나는 최근에 씹을 수 있는 섬유+칼슘 용기(Walgreens 브랜드)를 집어 들었고 "부분적으로 수소화된 구아 검"이 들어 있는 것을 보았습니다. 이 성분이 안전한지 궁금합니다. '부분경화유'가 안좋다는 평판이 있어서 여쭤봅니다만, '부분경화유' 과정 외에 어떤 연관이 있는지 잘 모르겠습니다. 감사 해요

답변
안녕하세요 크리스,

나는 적어도 두 가지 이유로 혼란스러워합니다.

1. '부분 수소화'라는 용어는 융점을 더 높은 온도 범위로 이동하고 오일의 안정성을 증가시키기 위해 약하게 또는 적당히 수소화된 _오일_을 나타냅니다. 부분적으로 수소화된 오일은 액체 상태를 유지하며 다양한 식품 응용 분야에 사용됩니다.

구아검은 수용성 식이섬유로 기름이 전혀 들어있지 않아 "부분수소화 구아검"이 어떻게 가능한지 상상조차 하기 어렵습니다.

2. 이제 Walgreens의 "Fiber Supplement Plus Calcium, Chewable Tablets"의 성분 목록을 보고 있습니다.

"이눌린 천연 식물성 섬유, 소르비톨, 탄산칼슘, 구연산, 마그네슘 스테아레이트, 인공 향료, FD/C Blue 2 알루미늄 레이크, 콜레칼시페롤 비타민 D3" -- 정확한 성분 목록을 보내주시겠습니까? 병?

=TZ