두유 대 탈지 우유

질문
안녕하세요 타냐님

간단한 질문입니다. 체중을 재려고 노력 중이지만 약간 스타벅스 중독자입니다. 저는 스키니한 음료에 탈지우유를 별로 안 좋아하는데, 바리스타는 두유가 탈지우유보다 칼로리가 낮고 지방이 적기 때문에 대신 두유를 먹으라고 권했습니다. 사실인가요? 탈지유와 두유 중 어느 것이 더 낫습니까?

답변
안녕 샐리,

그것은 당신이하는 다이어트에 달려 있습니다. 탈지유에 대해 질문하기 때문에 아마도 지방을 보게 될 것입니다. 예, 두유는 지방 칼로리가 더 높지만 다중불포화 및 단일불포화("좋은") 지방이 더 많습니다.

거의 같은 양의 칼로리로 두유는 탄수화물과 콜레스테롤이 적지만 섬유질은 더 많습니다. 다음은 숫자입니다.

두유, 1컵:

칼로리 80.85
지방 42.12의 칼로리와 영양정보

총지방 4.68g
- 포화지방 0.524g
- 고도불포화지방 2.04g
- 단일불포화지방 0.799g
콜레스테롤 0mg
나트륨 29.4mg
칼륨 345.45mg
총 탄수화물 4.43g
- 섬유질 3.18g
단백질 6.74g

탈지우유, 1컵:

칼로리 85.53
지방 3.97의 칼로리
총지방 0.441g
- 포화지방 0.287g
- 고도불포화지방 0.0172g
- 단일불포화지방 0.115g
콜레스테롤 4.41mg
나트륨 126.18mg
칼륨 405.72mg
총 탄수화물 11.88g
- 섬유질 0g
단백질 8.35g

최근 연구에 따르면 저지방 식이요법은 저탄수화물 식이요법만큼 체중 감량과 콜레스테롤 조절 측면에서 효율적이지 않다는 점을 알려드립니다. 문제의 우유가 인슐린 방출에 어떤 영향을 미치는지 고려하면(식품의 프로인슐린:항인슐린 작용) 탈지유는 매우 친인슐린이고 두유는 항인슐린은 아니지만 프로인슐린이 다소 적다는 것을 알게 될 것입니다. . 여기에서 자세히 읽어보세요.
http://dietandbody.com/metabolic_syndrome//?page_id=8

또는 "지방 연소" 관점에서:
http://dietandbody.com/plan/keto_index.html

=TZ