비타민 B 12
질문 안녕 카렌,
나는 몇 주말 전에 Health Retreat에 갔고 주제는 B12였습니다. 우리는 그것이 친화적인 박테리아이며 인공적으로 만들 수 있다고 들었습니다. 아름다운 버건디 결정을 가지고 있습니다.
내가 쓴 종이를 잃어버렸을 때 공식을 알려주시겠습니까?
고맙습니다
노엘린 커츠
답변 안녕하세요 노엘린님
자연적으로 발생하는 B12는 "코발라민"으로도 알려져 있으며 단세포 유기체(박테리아 및 균류)에 의해 생성됩니다.
합성 B12는 "시아노코발라민"으로 알려져 있습니다. 분자식은 C63H88CoN14O14P이고 화학 구조는 http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B12에서 볼 수 있습니다.
합성 B12의 생산에는 페니실린 및 기타 항생제에 사용되는 것과 유사한 발효 절차가 포함됩니다.
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