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질문
사과의 효능은?


답변
안녕하세요,

사과를 먹으면 많은 이점이 있습니다. "하루에 사과 한 개는 의사를 멀리하게 한다"는 주장을 뒷받침하는 과학적 증거가 점점 늘어나고 있습니다. 사과를 먹으면 혈중 콜레스테롤을 낮추고 장 기능을 개선하며 뇌졸중, 전립선암, 제2형 당뇨병 및 천식의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 이것은 사과에 존재하는 섬유질과 식물성 영양소 때문입니다.

최근 연구에 따르면 사과를 먹는 것이 여러 연구에서 암 위험을 줄이는 것과 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 몇 가지 예는 다음과 같습니다.

사과에 풍부한 플라보노이드인 케르세틴이 전립선암 세포의 성장을 예방하는 것으로 밝혀졌습니다.
사과 껍질에 함유된 파이토뉴트리언트가 대장암 세포의 성장을 43% 억제했습니다.
사과와 같은 플라보노이드를 함유한 식품은 폐암 위험을 50%까지 낮출 수 있습니다
플라보노이드(사과에서 발견됨)와 같은 식이 페놀은 방광에서 발암 물질의 발달을 억제하여 특히 흡연자의 방광암 위험을 줄입니다.
또한 사과를 섭취하면 폐 기능을 개선하고 신체에 대한 산소의 해로운 영향과 카테킨(현재의 사과와 차).

또한 연구에 따르면 사과가 풍부한 식단은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 사과에서 발견되는 수용성 섬유질인 펙틴은 이에 중요한 역할을 하는 것으로 생각되었습니다. 사실, 사과 주스는 해로운 형태의 콜레스테롤(LDL 또는 저밀도 지단백질)의 산화를 억제하는 것으로 밝혀졌습니다.

치료적 이점 외에도 사과는 노화 관련 문제를 억제하고 주름을 예방하며 모발 성장을 촉진하는 역할을 하는 것으로 밝혀졌습니다(프로시아니딘 B-2라는 화합물로 인해).

체중 관찰자에게 사과는 식이 섬유의 맛있는 공급원이며 소화를 돕고 체중 감소를 촉진하는 데 도움이 되기 때문에 좋은 소식입니다.

영양 관련 질문에 대한 더 많은 답변을 보려면 www.authorhouse.com 또는 즐겨 찾는 서점에서 George Rapitis의 "Ask Nutritionists"를 확인하십시오.

- 조지 라피티스, Bsc. 영양사
www.juiceblend.com