감미료

질문
안녕하십니까,

현재 체중 감량의 '고등부'를 극복하기 위해 식단을 최대한 바꾸고 있습니다. 유기농 식품을 많이 먹고 가공식품은 최대한 피하고 있습니다. 제가 가지고 있는 주요 질문은 고과당 옥수수 시럽에 관한 것입니다. 나는 이것을 악마화하는 것을 너무 많이 들었거나 읽었으며 가능한 한 그것을 피하려고 노력합니다. 그러나 대안은 일반적으로 증발된 지팡이 시럽/주스입니다. 이게 더 나아? 그렇지 않다면 그 이유와 내가 볼 수 없는 다른 옵션이 있는지 알려주십시오. 내 복부 지방을 제거하기 위한 나의 탐구에 도움을 주셔서 대단히 감사합니다!


답변
안녕 데이비드!

영양제 질문 감사합니다. 점점 더 많은 영양 전문가들은 미국인들이 전례 없는 속도로 소비하고 있는 고과당 옥수수 시럽(HFCS)이 비만의 주요 원인이라고 믿고 있습니다. 유기농 증발 사탕수수 주스가 더 나은 선택이지만 여전히 칼로리가 있습니다. 설탕보다 가공이 덜 된 사탕수수에서 나옵니다. HFCS를 피하기 위해 제가 추천하고 싶은 몇 가지 팁은 무가당 탄산수를 마시지 않는 사과 주스를 마시거나 오렌지 주스나 포도 주스로 대체하는 것입니다. 포도 주스는 고칼로리 음료이지만 천연 과당이 적습니다. 무설탕 또는 저설탕 품종을 선호하여 고가당 시리얼(일부 브랜드의 건포도 밀기울과 같은)을 삭제합니다. HFCS가 포함되지 않은 요구르트를 찾으십시오. 팬케이크 시럽이 나왔어요. 진짜 메이플 시럽이 들어있다.

영양 관련 질문에 대한 자세한 답변은 www.authorhouse.com에서 George Rapitis의 "Ask Nutritionists"를 확인하십시오.

- 조지 라피티스, Bsc. 영양사