천연 설탕

질문
체중 감량을 시도할 때 천연 설탕(과일에서 추출)이 정제 설탕만큼 해롭습니까? 저는 냉동 딸기(설탕 무첨가), 탈지유, 스플렌다를 사용하여 스무디를 만듭니다. 저는 설탕을 넣지 않았지만 딸기에는 자연적으로 설탕이 들어 있습니다. 내 몸이 이것을 정제된 설탕과 같은 방식으로 취급할까요?

답변
안녕 조앤!

영양제 질문 감사합니다. 설탕 간에는 영양학적 차이가 없습니다. 몸은 과당으로 알려진 과일의 천연 설탕과 같은 방식으로 모든 유형을 사용합니다. 소화 중에 과당과 같은 당과 전분과 같은 기타 탄수화물은 단순(또는 단일) 당으로 분해됩니다. 단순당은 혈류를 통해 체세포로 이동합니다. 그곳에서 그들은 에너지를 제공하고 단백질 형성을 돕거나 나중에 지방으로 사용하기 위해 저장됩니다.

- 조지 라피티스, Bsc. 영양사