음식의 지방 함량

질문
식품 라벨을 읽으면 많은 사람들이 총 지방이라고 하지만 포화, 다불포화, 단불포화, 트랜스 등 아래에는 아무 것도 표시하지 않습니다. 나열된 지방이 아닌 경우 지방은 어디에서 오는 것입니까?

예를 들어:
총 지방 8g
포화 지방 2g
트랜스 지방 0g

나머지 6g은 무엇으로 구성됩니까?

답변
크리스티,

지방은 다음 범주에 속합니다.
포화 지방
불포화 지방(다불포화 지방 또는 단일 불포화 지방)
트랜스 지방산

따라서 총 지방이 8g이고 포화 지방이 2g, 트랜스 지방이 0g이면 불포화 지방은 6g입니다.

가세요.

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