음식 섭취 및 기후 요인

질문
안녕 !
저는 영양 및 영양학 학생이며 최근 교과서에서 기후 요인이 개인의 음식 섭취에 영향을 미친다는 내용을 발견했습니다. 식욕은 여름에는 낮고 겨울에는 높으며 수분 섭취는 더 많습니다. 겨울보다 여름에. 기후 요인의 변화에 ​​따라 식욕이 변동하는 이유를 알고 싶습니다. 또한 식사의 포만감이 무엇인지 설명해주시면 감사하겠습니다.
불편을 끼쳐드려 진심으로 사과드립니다. 빠른 응답은 대단히 감사하겠습니다.

답변
기후 요인에 관한 한 정확한 과학은 모르지만 그것에 영향을 미치는 많은 요인이 있다고 감히 추측할 수 있습니다. 여름에는 할 일이 훨씬 더 많기 때문에 겨울처럼 집에 앉아 지루하고 먹고 싶지 않습니다. 생각해보면 과열되면 마지막으로 하고 싶은 것은 먹고 싶지만 뭔가 마시고 싶어진다. 다시 말하지만, 그 뒤에 숨겨진 과학이 확실하지 않습니다. 나는 당신의 교과서에 더 자세히 설명되어 있는지 또는 당신의 교수가 답을 가지고 있는지 알고 싶습니다.
"포만감"이 무엇을 의미하는지 잘 모르기 때문에 식사로 구성된 음식이 당신을 얼마나 만족스럽게 만들지 예측할 수 있을 것입니다. 섬유질, 복합 탄수화물 및 단백질이 포함된 식사는 정제된 탄수화물, 설탕, 고지방 및 섬유질이 거의 또는 전혀 없는 식사보다 훨씬 오래 지속됩니다.
공부에 행운을 빕니다!
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net