중국식 다이어트?

질문
안녕하세요, 선생님:
볶음밥, 국수, 탕수육, 에그푸영, 크랩 랑군, 오렌지 치킨 등 다이어트 중 중국 요리를 피해야 하는 이유는 지방이 너무 많거나 빈 칼로리가 너무 많기 때문입니다.

무리 감사 :-)

Teenianne(티니 앤처럼 발음됨)

답변
안녕하세요 틴앤입니다!

영양제 질문 감사합니다. 당신이 언급한 중국 음식은 빈 칼로리가 너무 많기 때문에 건강한 식단에 잘 맞지 않을 것입니다. 그러나 찐 쌀과 같은 우수한 중국 음식이 있습니다. 찐 밥에 배를 채우면 다른 음식을 덜 먹게 됩니다. 쌀을 먹어야 하는 또 다른 이유는 복합 탄수화물이기 때문입니다. 칼로리가 낮을 뿐만 아니라 복합 탄수화물은 신진대사를 촉진합니다.

가능하면 광동 요리를 고수하십시오. 광둥 요리는 가볍고 신선한 재료를 사용하는 경향이 있습니다.

중국 음식을 주문할 계획인 날에는 나트륨을 줄이십시오. 대부분의 중국 식당 요리는 나트륨 함량이 매우 높습니다.

다음은 중국어 주문 시 유용한 정보입니다.

Kung Pao 치킨, General Tso's 치킨, Mu Shu Pork 또는 계란말이와 같은 튀긴 요리를 주문하지 마십시오.

볶음밥은 주문하지 마세요. 볶음밥의 계란은 콜레스테롤 수치가 높다는 것을 의미합니다.

견과류가 들어간 요리를 주문하지 마십시오(Kung Pao와 Tso 장군의 치킨을 거부하는 또 다른 이유). 적당히 견과류는 건강에 좋으며 대부분의 아시아 식단에서 필수 식품입니다. 사실, 최근 연구에 따르면 땅콩(실제로는 견과류가 아니라 콩과 식물)이 콜레스테롤을 낮출 수 있다고 합니다. 그러나 테이크 아웃은 너무 많이 사용합니다. 양을 줄이도록 설득할 수 없다면 모든 유혹적인 닭고기와 견과류 조합을 피하십시오.

진한 소스가 들어간 요리는 주문하지 마세요.

도움이 되었기를 바랍니다.
- 조지 라피티스, 영양사