아몬드 견과류

질문
의학적으로 입증되었는지는 모르겠지만 아몬드 견과류를 먹으면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다고 합니다. 이것이 사실이라면 내 질문은 어떤 아몬드 견과류가 콜레스테롤을 낮추고 생 아몬드 견과류를 먹거나 구운 아몬드 견과류를 먹는 데 "더 잘 할 수 있습니까?"입니다. 아니면 정말 차이가 있습니까?

답변
모든 유형의 아몬드는 "나쁜" 콜레스테롤 수치 또는 LDL 수치를 낮추는 역할을 합니다. 아몬드, 호두, 피칸, 땅콩, 마카다미아, 피스타치오를 포함한 견과류는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다. 단일 불포화 지방과 견과류의 일부 다중 불포화 지방의 조합은 "좋은" 지방의 이상적인 조합인 것 같습니다. 모든 견과류가 건강상의 가치가 같다고 말할 수 있는 충분한 연구가 없지만 아몬드는 특히 잘 연구된 프로필을 가지고 있는 것 같습니다. 아몬드는 단일불포화 지방뿐만 아니라 다른 잠재적인 유익한 화합물의 좋은 공급원입니다.

아몬드를 먹는 것만으로는 필요한 변화를 일으키기에 충분하지 않다는 것을 명심하십시오! 핵심은 포화 지방, 트랜스 지방 및 콜레스테롤이 낮고 섬유질이 많은 이미 건강한 식단에 아몬드를 추가하는 것입니다. 여기에는 건강한 식단을 섭취하고 정기적으로 신체 활동을 하는 건강한 생활 방식이 포함됩니다.

미국심장협회(American Heart Association)는 과일, 채소, 통곡물이 풍부하고 저지방 유제품, 생선 및 살코기가 포함된 전반적으로 균형 잡힌 식단을 섭취할 것을 권장합니다.

당신은 아몬드도 (말장난을 실례합니다) 미쳐 가고 싶지 않습니다. "건강하고 유익한 식품"인데도 칼로리가 높습니다!
감사합니다,
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net