포화 지방

질문
친애하는 Dr. Manger,

나는 0.5gm 이하와 같이 소량의 포화 지방만 함유한 식료품을 자주 봅니다. 이것은 먹어도 괜찮다는 것을 나타냅니다.
하지만 포화지방은 축적되지 않습니까? 예를 들어, 90일이 지나면 건강에 매우 해로운 45g을 섭취하지 않을 것입니다.

내가 이 질문을 한 첫 번째 사람이라는 것이 믿기지 않습니다.

감사 해요.

게일 메이어

답변
콜레스테롤과 건강은 포화 지방이 높은 음식을 지속적으로 섭취하면 영향을 받을 수 있지만 포화 지방이 누적된 것으로 간주하지는 않습니다. 전반적으로, 하루에 0.5g의 포화 지방(또는 90일 동안 45g)만 섭취한다면 꽤 좋은 것입니다.

제 제안은 식단의 총 지방을 총 칼로리의 <30%로 제한하고 포화 지방을 총 칼로리의 <10%로 제한하는 것입니다. 따라서 하루에 2000칼로리의 다이어트를 한다면 하루에 약 60g의 총 지방 섭취량과 약 20g의 포화 지방을 섭취해야 합니다. 적을수록 좋습니다!