RDI

질문
안녕,

지난주에 엽산에 관해 질문을 드렸는데 도움이 되는 답변을 주셨지만, 저는 여전히 RDI/RDA의 국가별 차이에 대해 약간 의아해합니다.
예를 들어 영국과 호주의 성인 엽산에 대한 RDI는 200mcg이지만 미국의 경우(귀하가 답변한 대로) 성인 남성과 여성의 경우 400mcg입니다. 왜 미국은 1배이고, 이 정도라면 다른 나라들도 400mcg로 늘리지 않는 걸까요? RDI와 관련하여 얼마나 많은 연구 논문을 찾을 수 있습니까?

당신의 도움을 주셔서 감사합니다,
마르코

답변
친애하는 마크,

후속 질문에 감사드립니다. 영국 식품 기준국(British Food Standards Agency)은 영국 사람들의 엽산 요구량을 증가시키기에 충분한 확실한 연구가 있다고 생각하지 않습니다. 그들은 또한 영국이 외국 특히 미국 식품 조사의 결과에 의존하는 것이 만족스럽지 않다고 생각합니다.
RDI/RNI는 각 국가의 식이 패턴에 따라 다릅니다. 농업 관행, 기후, 생태, 문화, 사회경제적 요인의 영향을 받아 이용 가능한 식품을 결정합니다.
식이 지침을 설정하는 과정의 첫 번째 단계는 해당 지역사회에서 심각한 식이 관련 공중 보건 문제를 정의하는 것입니다. 일단 이것들이 정의되면, 식품 공급 및 소비 패턴의 적절성에 대한 평가를 포함하여 식이 구성요소가 평가됩니다. 지역 대학 도서관을 통해 다른 국가의 다양한 RDI에 대한 많은 기사를 찾을 수 있습니다. 온라인에는 무료인 기사도 있고 유료인 기사도 있습니다. 도움이 되었기를 바랍니다.