주스 다이어트

질문
어머니는 주스 다이어트를 하라고 하신 새로운 의사를 만나기 시작하셨습니다. 그녀는 식초에 과일과 야채를 씻어서 깨끗이 씻어낸 다음 즙을 냅니다. 그는 매일 48oz의 채소 주스와 2잔의 물만 권장합니다. 그의 설명은 물은 단지 당신을 채우므로 대신 과일을 먹는 것이 낫다는 것입니다. 그녀는 고기와 기본적으로 모든 요리를 줄였습니다. 나는 그녀에게 요리된 토마토가 가장 좋은 방법(리코펜)과 아연을 얻기 어려운 방법에 대해 이야기했지만 그녀는 듣지 않았습니다. 하루에 물 2잔 전체가 무섭게 들립니다. 주스/생과일 및 야채 다이어트의 위험성을 알려주세요. 나는 그녀에게 다른 의견을 구하도록 설득했지만 그녀가 듣고 싶어하지 않는 것 같습니다. 분명히 이 의사는 새로운 식단 덕분에 암에서 완치되었습니다. 나는 다른 나라에 있고 그래서 그녀를 많이 도울 수 없습니다

감사합니다


답변
린지,
물론 과일과 채소는 건강에 좋으며 특정 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 항산화제, 식물성 화학물질 등을 많이 함유하고 있습니다. 그러나 다른 식품군과 식단의 균형을 맞추지 않고 과일과 채소만 먹는 것은 해로울 수 있습니다. 그녀는 식단에서 단백질과 건강한 지방과 같은 다른 영양소를 놓치게 될 것입니다. 또한 이러한 유형의 다이어트는 일반적으로 칼로리가 너무 낮아 금식 다이어트에 가깝습니다. 이는 너무 적은 칼로리를 섭취하기 때문에 위험할 수 있습니다. 이 의사가 암에서 완치되었다고 해서 그의 "식이 요법"이 모든 사람에게 효과가 있다는 의미는 아닙니다! 게다가 실제로 그를 치료한 것이 그의 '다이어트'였는지는 알 길이 없다!! 그녀는 그에게 이것이 효과가 있고 안전하다는 것을 스스로 증명하는 것이 무엇인지 물어봐야 합니다!! 나는 당신의 어머니에게 두 번째 의견이 매우 중요하며 그녀가 할 수 있는 최선의 방법은 그녀를 돕고 그녀에게 몇 가지 사실을 알려주기 위해 그녀의 지역에서 영양사를 만나는 것임을 알게 하고 싶습니다. "다이어트"에는 다양한 유형이 있지만 과학적으로 입증된 것은 거의 없습니다. 저도 하루에 물 두 잔으로는 충분하지 않다고 생각합니다!
그녀는 자신이 하고 있는 일에 대해 좀 더 조사하고 다른 의견을 들어야 합니다! 그녀는 건강한 식단이 평생을 함께 할 수 있다는 것을 명심해야 합니다!!

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Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net