높은 콜레스테롤

질문
나는 최근에 콜레스테롤이 높다는 진단을 받았습니다. 287입니다. 저는 43, 5피트입니다. 키가 2인치이고 무게가 106파운드입니다. 저지방 다이어트를 하라고 하더군요. 어떻게 해야 하나요? 나는 약간의 지방이 필요하다는 것을 알고 있습니다. 얼마나 많은가요? 영양사를 만날 여유가 없습니다.

답변
지니,

포화 지방과 트랜스 지방산은 간을 자극하여 더 많은 콜레스테롤을 생성합니다. 포화 지방(동물성 지방)과 "수소화 오일"(마가린 및 튀긴 음식)이라고도 하는 트랜스 지방산을 제한하거나 피하십시오. 올리브 오일 및 카놀라유와 같은 액체 오일은 더 건강하고 피할 필요가 없지만 식단에서 너무 많은 칼로리를 섭취하고 체중이 증가하지 않도록 약간 제한해야 합니다.

기본 지침은 포화 지방과 트랜스 지방에서 일일 칼로리의 7-10% 이상을 섭취하지 않는 것입니다. 하루에 1500칼로리(추측만)를 섭취하고 있다면 하루에 약 15g 이하의 포화 지방과 트랜스 지방을 섭취해야 합니다. 트랜스 지방은 식품 라벨에 표시되어 있지 않으므로 셀 수 없습니다. 식품 라벨에 익숙해져야 합니다. 1회 제공량과 각 1회 제공량에 포함된 포화 지방의 양을 확인하십시오. 이 정보를 통해 얼마나 많은 포화 지방을 섭취하는지 추적할 수 있습니다.

식단과 콜레스테롤에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하십시오.
http://home.comcast.net/~lipid-clinic/diet.html
그리고
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=532
그리고
http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=4662
그리고
http://www.nhlbi.nih.gov/chd/Tipsheets/readthelabel.htm

포화 지방과 트랜스 지방(수소화 오일)은 콜레스테롤에 나쁘다는 것을 기억하십시오.

이것은 빙산의 일각에 불과합니다. 지니, 이것은 당신에게 생소하게 보일지 모르지만 계속 배우려고 노력한다면, 당신은 요령을 터득하게 될 것이고 모든 것이 곧 더 이해가 될 것입니다.

행운을 빕니다!

토드
www.Lipid-Clinic.com