건강한 요리와 다른 것..

질문
헤이 조지

우선, 어머니께서 질문이 있습니다. 그녀는 베이킹과 튀김(카놀라, 야채, 올리브 등)에 사용하기에 가장 좋은 종류의 기름을 알고 싶어합니다.

그러나 귀하의 프로필에 체력이 언급되어 있기 때문에 제 자신에게 질문이 있습니다. 나는 육체적으로 활동적입니다. 나는 보통 매주 6~7일, 한 시간 이상 운동합니다. 또한 나는 적어도 하루에 적어도 한 끼의 과일과 야채와 함께 샐러드를 먹으려고 노력합니다. 저는 매 끼니 탈지우유를 마시고 밀가루 빵만 먹습니다. 내 유일한 문제는 콜라, 쿠키, 스무디, 아이스크림과 같은 설탕을 좋아한다는 것입니다. 나는 매주 한 번씩 아이스크림을 먹습니다. 하지만 가끔은 카페테리아를 나갈 때 쿠키 한 개(또는 두 개)를 사 먹습니다(저는 대학생이고 우리 CAF가 만드는 유일한 좋은 것은 쿠키입니다). 그리고 하루에 약 콜라를 마십니다. 그리고 아마도 일주일에 3개의 스무디(캠퍼스의 작은 카페에서).

태울 수 있는 것보다 더 많은 에너지를 소비하는 것은 좋은 생각이 아니라는 것을 알지만, 하루에 쿠키를 먹거나 일주일에 몇 개의 콜라를 마셔도 괜찮습니까? 나는 과자를 완전히 박탈하지 않을 것입니다. 나는 "다이어트"가 생활 방식이라는 것을 알고 있으며, 다른 쿠키를 먹지 않고는 평생을 살 수 없을 것이라고 확신합니다. 그럼 하루에 1~2개는 너무 많은가요? 일주일에 한 그릇의 아이스크림이 만족스러울까요? 정상적인 식단에 권장되는 설탕의 칼로리/지방은 얼마입니까?

무엇이든 보내주셔서 감사합니다.
베다니

답변
안녕하세요 베다니!

영양 문의 주셔서 감사합니다. 엄마에게 베이킹과 튀김에 가장 좋은 기름은 올리브유라고 알려주세요. 그것은 자연적으로 높은 수준의 단일불포화 지방산, 비타민 E 및 항산화제를 생성하며 이 모든 것이 제품을 주방에 가장 적합한 선택이 되게 합니다. 가장 중요한 것은 올리브 오일은 또한 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 고혈압, 심장병 및 암에 덜 취약하게 만듭니다.
귀하의 질문은 또한 매우 좋은 질문입니다. "다이어트"에는 생활 방식의 변화가 포함된다는 말이 맞습니다. 쿠키와 같이 설탕이 많이 함유된 음식을 먹는 것은 건강에 해로울 수 있지만 식단에서 완전히 배제하는 것은 좋지 않습니다. 우리가 즐길 수 있는 음식을 빼앗길 때 우리는 득보다 실이 더 많습니다. 이러한 종류의 음식은 적당량 섭취하는 것이 좋습니다. 즉, 매일 작은 쿠키 하나 또는 두 개만 먹어도 괜찮습니다.