체중 감량을 시도 중이라면 아마도 가장 좋은 방법을 찾고 있을 것입니다. 식단에서 칼로리를 줄이십시오. 설탕 대신 무칼로리 감미료를 사용하면 칼로리 결핍을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.
하지만 체중 감량을 위해 인공 감미료를 사용해야 합니까? 어떤 사람들은 인공 감미료가 체중 감소가 아니라 체중 증가를 유발한다고 걱정합니다. 그리고 많은 건강한 식생활자들은 인공 감미료의 안전성에 대해 우려하고 있습니다.
선택할 수 있는 인공 감미료가 많이 있습니다. 일부는 칼로리를 제공하지 않는 반면 다른 일부는 일일 총 칼로리 섭취량에 차이를 만들지 않을 정도로 매우 적은 양을 제공합니다. 다음은 가장 인기 있는 인공 감미료 브랜드에 대한 개요입니다.
미국 식품의약국(FDA)은 허용된 각 감미료에 대한 추가 정보를 제공합니다. 당신이 소비하는 음식과 음료에 사용합니다.
많은 소비자들이 인공 감미료의 부작용에 대해 우려하고 있습니다. 그러나 감미료의 안전성 문제는 매우 논란의 여지가 있습니다. 따라서 인공 감미료가 안전한지 알고 싶다면 누구에게 물어보느냐에 따라 답이 달라질 것입니다.
FDA에 따르면 일부 고강도 감미료는 일반 대중이 섭취하기에 안전한 것으로 간주됩니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
FDA는 또한 고순도 스테비올 배당체(스테비아)를 일반적으로 안전하다고 인정하는(GRAS) 것으로 간주합니다.
어떤 감미료가 안전하지 않을 수 있습니까? 미국에서는 다른 나라에서는 감미료를 사용하고 있지만 FDA는 시클라메이트의 사용을 금지하고 있습니다. 전잎 및 조 스테비아 추출물도 감미료로 사용할 수 없습니다.
페닐케톤뇨증(PKU)이라는 질환이 있는 경우 신체가 잘 반응하지 않을 수 있습니다. 아스파탐에. 이러한 이유로 FDA는 아스파탐이 함유된 음식과 음료를 피하거나 제한해야 한다고 말합니다.
그러나 FDA가 특정 제품이 사용하기에 안전하다고 결정했음에도 불구하고 많은 건강 전문가들은 아직 확신이 서지 않습니다. 일부 사용자는 인공 감미료에 부작용이 있다고 말하기도 합니다.
Bruce Y. Lee, MD, 국제 보건 부교수이자 글로벌 디렉터 메릴랜드 볼티모어에 있는 존스 홉킨스 대학의 비만 예방 센터는 그러한 전문가 중 하나입니다. 이 박사에 따르면 소비자들은 일반적으로 안전하다고 알려져 있더라도 감미료의 안전성에 대해 우려해야 합니다.
"인공 감미료에 대해 주의를 기울이는 것이 좋습니다. 새로 도입된 감미료는 건강 위험에 대한 장기적인 연구를 할 만큼 오래되지 않았습니다."라고 이 박사는 말합니다.
다른 전문가들은 더 큰 우려를 표명합니다. New Jersey의 Medical and Wellness Center 설립자인 Larry Goldfarb, DC는 특정 감미료 승인 이면에 정치적, 재정적 동기가 있다고 주장합니다.
"인공감미료가 인체에 무해하고 유해한 영향이 없다는 속임수 존재하는 것으로 나타났습니다. 연구에서는 정반대의 것으로 나타났습니다."라고 Goldfarb 박사는 말합니다.
Dr. Goldfarb는 또한 일부 연구에서 아스파탐과 암을 포함한 여러 심각한 질병 사이의 관계를 보여주었다고 지적합니다. 그러나 FDA는 "아스파탐은 인간 식품 공급에서 가장 철저하게 연구된 물질 중 하나이며 100개 이상의 연구에서 안전성을 뒷받침한다"고 밝히면서 안전 등급을 유지합니다.
감미료의 안전성에 대해 걱정하지 않으셔도 체중 감량을 위해 사용하고 싶습니다. 일부 전문가들은 인공 감미료를 사용하면 체중 감소가 아니라 체중 증가가 발생할 수 있다고 생각합니다.
수년간 연구자들은 우리 몸과 뇌가 저칼로리 또는 무칼로리 감미료.
일부 연구에 따르면 이러한 감미료를 섭취하면 결국 더 많은 음식을 먹고 더 많은 칼로리를 소비하게 됩니다.
일부 과학자들은 인공 감미료가 설탕보다 훨씬 더 달콤하기 때문에 점점 더 단 음식을 갈망하는 두뇌. 또한 이러한 감미료는 칼로리를 제공하지 않기 때문에 충분한 음식을 먹었을 때 식사를 중단하라는 정상적인 뇌 신호를 혼동합니다.
다른 과학자들은 인공적으로 달게 한 간식을 먹으면 전반적으로 더 많은 음식을 먹을 핑계가 된다고 생각합니다. . 예를 들어, 다이어트 쿠키를 사면 체중 감량 프로그램에 덜 해롭다고 생각할 수 있기 때문에 더 많이 먹고 싶은 유혹을 받을 수 있습니다. 결과적으로 전체적으로 더 많은 칼로리를 소비할 수 있습니다.
그러나 모든 연구에서 인공 감미료가 부정적인 영향을 미치는 것은 아닙니다. 일부 연구자들은 고칼로리 음식과 음료를 저칼로리 또는 무칼로리 단맛이 나는 음식으로 대체하면 체중 감소로 이어질 수 있음을 발견했습니다. 한 연구원은 고칼로리 탄산음료에서 칼로리가 없는 다이어트 탄산음료로 전환했을 때 가장 극적인 결과를 얻었다고 말했습니다.
이것이 당신을 어디로 떠나게 합니까? 과학자들은 섭식 행동을 연구하려는 시도가 너무 복잡해서 정확한 답을 제시할 수 없다고 말합니다. 인공 감미료가 체중 감량에 효과가 있을 수 있다는 연구 결과가 있더라도 귀하의 경험은 다를 수 있습니다.
건강과 웰빙을 위한 최상의 계획을 찾으려면 식단에 인공 감미료를 사용하는 방법에 대해 생각해 보는 것이 좋습니다.
현재 설탕이 든 음식을 많이 먹는다면 인공 설탕이 들어간 음식으로 바꾸십시오. 감미료는 합리적인 첫 번째 단계일 수 있습니다. 이 과정을 통해 음식 선택에 대해 더 신중하게 생각하고 식사 계획을 세울 수 있습니다.
"모든 감미료를 최대한 줄이는 것이 가장 좋습니다. 그러나 모든 사람이 그렇게 할 수 있는 것은 아닙니다."라고 Lee는 말합니다. "따라서 다른 선택지가 없다면 일시적으로 설탕에서 인공 감미료로 전환하는 것을 고려할 수 있습니다. 하지만 다시, 궁극적으로는 결국 자연적인 수단으로 이동하고 일반적으로 감미료를 줄이는 것이 좋습니다."
갈망과 음식 선택에 유의하면 감미료에 대한 의존도를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
예를 들어, 오후에 단 음료나 커피를 마시고 싶을 수 있습니다. 당신의 에너지 수준. 하지만 칼로리가 없는 다이어트 음료를 먹는다고 해도 득보다 실이 많을 수 있습니다.
카페인 음료는 몸을 탈수시켜 피로를 유발할 수 있습니다. 대신 물을 마시면 수분 공급이 증가하고 에너지 수준이 향상되며 칼로리가 0이 됩니다.
더 많은 물을 마셔야 하는 6가지 이유Dr. Lee는 단 것을 배운 현상이라고 말합니다. "다른 습관과 마찬가지로 자신을 다시 훈련할 수 있습니다."라고 그는 말합니다. 그리고 Goldfarb 박사는 가장 좋은 첫 번째 단계는 미뢰를 다시 프로그래밍하는 것이라는 데 동의합니다. 그는 과자에 대한 의존도를 줄이는 데 도움이 되는 몇 가지 팁을 제공합니다.
천천히 먹고 접시를 다 먹고 싶은 유혹을 참으면 포만감을 느낄 것입니다. 음식이 있기 때문입니다. 더 천천히 먹으면 배와 뇌가 섭취한 음식에 반응하는 데 도움이 됩니다. "깨끗한 식사"는 일반적으로 설탕과 식사량을 줄이는 가장 좋은 방법 중 하나입니다.
당분에 대한 식욕을 억제하는 데 도움이 되는 건강한 지방을 식단에 포함시키십시오. 샌드위치나 샐러드에 아보카도를 추가하거나 저녁 식사로 연어나 참치를 한 번 먹으면 포만감을 느끼실 수 있습니다.
2주 동안 설탕 섭취를 줄이고 중단하십시오. 얼마나 쉬운지 놀라게 될 것입니다. 설탕을 줄이면 더 많은 영양가 있는 다이어트 친화적 음식을 즐길 수 있는 칼로리 예산을 확보할 수 있습니다.
스스로 설탕을 끊을 수 없는 경우 전문가에게 문의 . 영양사 또는 영양사의 보살핌을 찾는 것이 좋은 출발점이 될 수 있습니다.
인공 감미료는 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 많은 전문가들은 부작용과 체중 증가에 대해 여전히 우려하고 있습니다. 따라서 달콤한 치아를 만족시키고 전체 식품이 제공하는 비타민, 미네랄 및 기타 이점을 활용하려면 전체 과일과 같은 자연적으로 단 음식을 선택하십시오. 인공 감미료의 부작용이 우려되거나 줄이는 데 도움이 필요한 경우 의료팀에 문의하세요.
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