건강한 지방이 풍부한 식단을 먹으면 건강에 놀라운 일이 될 수 있습니다. 좋은 지방, 또는 단일 불포화 및 다중 불포화 지방은 면역력을 높이고 콜레스테롤을 낮추고 심장병의 위험을 줄이는 것으로 입증되었습니다. 그들은 또한 당신을 만족시키는 데 도움이되어 스트레스가 많은 시간에 연료가 필요할 때 큰 보너스입니다.
그러나 좋은 지방이 실제로 체중 감량에 도움이 될 수 있습니까? 공액 리놀레산 주변의 최신 버즈 또는 클라 오일을 함유 한 보충제는 파운드를 흘리는 데 도움이되는 지방 버너로 선전합니다. 그러나 전문가들은 무엇을 말해야합니까? 궁극적으로 그들은 동의합니다. 음식에서 자연적으로 발생하는 CLA 보충제를 피하고 지방을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 체중 감량을 원한다면 영양사와 상담하는 것이 이상적이지만, 가능하지 않다면 최선의 행동 과정은 칼로리를 줄이고 균형 잡힌 영양소가 풍부한 음식을 소비하는 것입니다.
앞서, 우리는 체중 감량을 위해 CLA의 취지 된 효능에 대해 두 명의 영양사와 영양사를 두드리고 있습니다.
공액 리놀레산은 소, 염소, 양 및 사슴과 같은 반추 동물의 우유와 고기에서 자연적으로 발견되는 이중 결합 다중 불포화 지방입니다. 그들은식이 보조제로 판매됩니다.
CLA 지방의 지방 연소 잠재력을 조사 할 때 최근의 버즈를 구성하기 위해 두 가지 연구를 살펴 보는 것이 중요합니다. 2010 년 검토에 따르면, CLA 지방은 동물의 체지방을 줄일 수 있지만 인간에 대한 영향은 명확하지 않습니다. 2020 년 연구는 또한 혼합 된 적응증을 가졌으며, 결과는 CLA 지방이 항공성 및 항 당뇨병 효과를 가질 수 있음을 시사한다. 그러나이 연구는 동물에 대해서도 수행되었습니다. 따라서 연구에 따르면 CLA 지방은 에너지 소비를 조절할 수 있지만 CLA 지방이 실제로 인간 신진 대사 속도를 높일 수 있는지 여부는 여전히 남아 있습니다. 전문가들이 무엇을 말해야하는지 봅시다.
전문가를 만나십시오
Tony Castillo, MS, RDN, LDN
Serena Poon, CN, CN, CHC, CHN은 요리사, 영양사 및 Reiki Master이며, 교육, 통합 및 기능적 영양 및 치유 에너지의 조합 인 Culinary Alchemy® 방법의 창립자입니다.
CNC의 Lisa Richards 장 건강과 염증에 대한 전문 지식으로.
Richards에 따르면, 4 가지 주요 형태의 지방이 있습니다 :포화, 단일 불포화, 다중 불포화 및 트랜스 지방. Richards는“이 지방은 분자 수준에서 다르며 긍정적이고 부정적인 방식으로 건강에 영향을 미칩니다. "포화 및 트랜스 지방은 건강에 해로운 지방으로 간주되며 일반적으로 실온에서 고체이며 trans 지방은 실온에서도 액체를 발견 할 수 있습니다. 이 건강에 해로운 지방은 bad 을 증가 시켜이 이름을 얻습니다. 다른 만성 질환들 사이에서 심장병으로 이어질 수있는 콜레스테롤과 염증. "
.반면에 건강한 지방 (단일 불포화 및 다중 불포화)은 실온에서 액체이며 두 가지 이유로 건강하게 간주됩니다. "먼저, 심장병이나 염증의 가능성을 증가시키지 않습니다. 주로 액체 형태로 인해 만성 질환으로 이어지는 것입니다. Richards는 말합니다. "둘째, 그들은 실제로 개선 할 수 있습니다 신체의 심혈관 건강 및 염증. "건강한 지방이있는 음식의 일부 예로는 연어, 정어리, 송어, 청어, 아보카도, 올리브 오일, 견과류, 아마, 두부 및 해바라기 종자 기름이 있습니다.
"건강한 로 가득 찬 식단 지방은 동시에 체중 감량을 촉진하는 데 도움이되는 유익한 영양소로 가득합니다. 반대로, bad 의 음식을 피함으로써 뚱뚱한, 당신은 또한 당신의 정크 푸드와 고 칼로리, 낮은 영양소 식품을 식단에서 제거하고 체중 증가와 염증을 유발합니다. "라고 Richards는 설명합니다.
Castillo는 건강한 지방이 신체에 다른 기능을 가지고있어 비타민 A, D, E 및 K를 흡수하는 데 도움이된다고 덧붙입니다. "면역 체계를 높이고 체온을 조절하며 포만감을 만들고 호르몬을 조절합니다." .
Poon Notes 다중 불포화 지방은 필수 지방으로 간주됩니다. "우리는 건강을 위해 이것들이 필요하며 음식에서 섭취해야합니다. 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산과 클래스는 다중 불포화 지방입니다."
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앞서 언급 한 바와 같이, CLA와 같은 다중 불포화 지방은 당신을 유지하는 등 몇 가지 이유로 식단에 유리합니다. Castillo는 다음과 같이 지적합니다. "이 지방은 더 길게 유지하는 데 도움이되기 때문에 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 이는 심야 간식을 덜 의미 할 수 있습니다."
CLA 지방의 분자 조성은 또한 이전 연구에서 알 수 있듯이 체중 감량의 요인입니다. Castillo는“CLA 오일은 지방을 파괴하는 데 관여하는 효소의 수를 늘려야한다”고 말했다. Castillo는 Clas의 대사 기능을 언급하는 2015 년에 출판 된 것과 같은 리뷰를 통해 뒷받침된다. "동물에 대한 연구는 CLA가 에너지 섭취량을 줄이고, 에너지 소비를 증가 시키며, 지방 세포의 형성을 억제하고 체중 감량을 돕는다"고 덧붙였다.
Richards는 또한 연구에 따르면 CLA 오일의 효능을 지적하여 동물의 지방을 빠른 속도로 분해합니다. "이것은 CLA가 인체의 지방 연소를 증가시켜 체중 감량을 향상시킬 수 있다는 개념으로 이어진다"고 그녀는 말했다. 그러나 그녀는 또한 "인간 연구는이 주장을 증명하는 데 효과적이지 않았다"고 지적했다. "
.CLA 지방의 주요 단점 중 하나는 염증 증가 가능성, 체중 증가와 관련이있을뿐만 아니라 다른 건강 위험도 있다는 것입니다. Richards는 CLA의 식품 공급원을 증가시킴으로써식이 요법의 포화 지방을 동시에 증가시켜 심혈관 질환 및 기타 만성 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다. "CLA를 보충하면 만성 염증이 발생할 수 있습니다."
Castillo는 CLA가 염증 및 간 손상과 관련된 "C- 반응성 단백질을 증가시킬 수있다"고 지적했다.
Poon은 또한 너무 많은 CLA를 섭취하면 "혈액 응고가 느려질 수 있으며 간에서 지방이 축적 될 수있다"고 경고합니다.
.지방 연소 잠재력에 대한 CLA 소비의 장단점을 평가할 때 Poon은 사람들에게 복용량을 제한하도록 조언합니다. "하루 3.4-6.8g은 과체중 또는 비만인의 체중 감량에 효과적인 것으로 밝혀졌습니다." 과체중이거나 비만이 아닌 사람들의 경우, 체중 감량을 원할 경우식이 요법에 CLA 지방을 추가 해야하는지 의사 나 영양사와 논의하는 것이 가장 좋습니다.
마지막으로, 모든 전문가들은 CLA 보충제를 피하고 음식에서 자연적으로 발생하는 것처럼 지방을 섭취하는 것이 가장 좋다는 데 동의합니다. Poon은“일반적으로 사람들은 보충제 형태 대신 음식, 특히 잔디 먹이 동물로부터 CLA를 얻는 것이 좋습니다. "CLA 보충제는 화학적으로 변경된 식물성 오일로 만들어졌습니다."
체중 감량을 위해 사프제 오일을 섭취한다는 개념은 체중 감량 회사 인 Safslim을 통해 인기를 얻었으며, 이로 인해 고층 혈류 오일이 배꼽 지방을 줄이는 데 도움이 될 것이라고 주장했다. 이로 인해 소비자들은 오일에 상당한 양의 CLA가 포함되어 있다고 생각할 수 있습니다.
그러나, 사프제 오일은 그램 지방 당 0.7 mg CLA 만 포함 할 수 있습니다. 더 혼란스러운 것은 "Cla Safflower Oil"이라는 보충제가 Safflower Oil의 Linoleic Acid를 CLA 형태로 변환하는 화학 공정의 결과이지만, Safflower Oil의 결과는 자연스러운 자연의 결과가 아니라 실험실에서 이루어집니다. CLA 컨텐츠.
Poon은“CLA가 체중 감량에 효과적 이었다는 것을 인정하지만, 우선적으로 생각할 것입니다. 다시 말해, 앞에서 언급 한 바와 같이, 과체중이거나 비만인 사람들은식이 요법에 제한된 복용량의 클래스를 추가함으로써 가장 큰 결과를 보았습니다.
또한 동물에 대한 유망한 임상 시험이 반드시 건강한 체중을 달성하고 유지하기 위해 CLA가 만병 통치약으로 만들 것이라고 가정하지 마십시오.
"나는 영양사와 함께 일하는 것이 좋습니다"라고 Castillo는 말합니다. "이것이 지금 할 수있는 일이 아니라면 일주일 동안 섭취를 모니터링하고 어디에서 변경할 수 있는지 확인하십시오."
실제로, 결론은 지금까지 우리 모두가 알고있는 체중 감량의 기초를 강화합니다. Richards는“영양소가 풍부하고 칼로리가 적은 항염증제 식품에 중점을 둔 균형 잡힌 식단을 섭취하여 체중 감량을 개선하는 것이 좋습니다.