균형 잡힌 아침 식사, 운동 후 간식 또는 심야 간식을 찾고 있든 스무디는 마음을 넘어갈 수 있습니다. 그리고 우리는 당신을 비난하지 않습니다. 당신이 그들에게 넣은 것에 대해 말하면, 그들은 매우 충전하고 엄청나게 맛있을 수 있습니다. 그러나 그들이 식욕을 억제하고 달콤한 치아가 반드시 당신에게 좋다는 것을 의미하지는 않습니다.
스무디가 실제로 당신의 일상에 추가 할 가치가있는 것을 배우려면, 3 명의 영양 전문가가 그 주제에 대해 무엇을 말해야하는지 계속 읽으십시오.
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아침은 매우 쉬운 휴대용 아침 식사 옵션을 제공하기 때문에 스무디를 즐기기에 좋은 시간입니다. 과일과 야채와 함께 귀리와 같은 것을 추가하면 섬유질과 야채 섭취량이 매우 빨리 증가 할 수 있습니다. 또한, 그들은 수면에서 당신의 몸의 회피 상태를 계속할 수있는 좋은 방법입니다. "그것은 몇 시간 동안 나를 완전하고 만족시키는 동안 전날 밤부터 계속 정화하는 데 도움이됩니다"라고 유명 영양사 Kelly Leveque는 설명합니다.
NYC에 기반을 둔 영양 학자 인 Jennifer Maeng에 따르면, 잘 만든 스무디는 언제라도 건강한 선택이 될 수 있습니다 (올바른 성분을 포함하는 한, 아래에). 직장에 늦게 달리거나, 점심을 먹기에는 너무 바빠서, 긴 하루를 보낸 후 늦게 집에 도착하든 영양가있는 스무디는 만족을 유지하는 훌륭한 옵션이라고 말하면 핀치로 식사를합니다.
식사를 건너 뛰는 것에 대해 말하면, 많은 사람들은 전체 식사를 스무디로 대체합니다. 그러나 이것은 건강합니까? Anna Mitsios의 영양 학자이자 Edible Beauty Australia의 창립자 인 Naturopath에 따르면 스무디는 분명히 식사를 할 수 있습니다. "스무디 레시피에는 종종 과일, 요거트/우유, 단백질, 섬유질 및 지방이 포함되어 있으므로 가끔 식사를 대체 할 수있는 완벽한 영양 공급원을 제공 할 수 있습니다."
Leveque는 스무디가 지방, 섬유, 단백질 및 채소 (및 물, 우유 또는 스무디 일관성을위한 우유 대체물의 "Fab Four"주요 구성 요소로 구성되어있는 한, 이에 추가합니다. 건강한 식사 교체. 지방이 세포를 제대로 기능하게 유지하는 데 도움이되는 경우 섬유질은 장내 박테리아를 공급하고 단백질은 근육을 구축하고 유지하는 데 도움이되며 녹색은 최적의 건강을 위해 많은 비타민과 산화 방지제를 제공합니다.
또한 영양소를 혼합하여 지루하지 않을 가능성이 높아질 수 있습니다.
이제 최고의 스무디를 만드는 데 필요한 영양소의 혼합을 알고 있지만 실제 성분으로 어떻게 분해되는지 알 수 없습니다. 프로세스를 간소화하려면 좋아하는 맛을 찾을 때까지 아래 목록에서 재료를 혼합하여 선택하십시오. 무엇을 선택하든, 당신은 영양 균형 잡힌 스무디를 기대할 수 있습니다.
또한 뷰티 셰프의 피부를 좋아하는 글로우 글로우 내부 뷰티 파우더 ($ 65)와 같은 대상 보충제로 스무디를 사용자 정의 할 수 있습니다.
Leveque의 Fab Four Formula와 같은 전체적인 레시피를 따르는 것은 아마도 식사 교체에 대한 가장 전체적인 접근 방식 일 것입니다. "고객이 만족감을 느끼고 혈당 곡선을 길게하며 호르몬 생산, 미생물 군집 증식 및 건강한 체성분을 지원하기 위해 가장 영양이 풍부한 음식을 먹는 가벼운 구조"라고 그녀는 설명합니다. “Fab Four는 조합하여 신체의 8 개의 굶주림 호르몬을 끄기 위해 노력합니다. 그것은 당신이 세포 재생에 필요한 필수 지방과 아미노산을 섭취하고 4-6 시간 동안 만족할 수있는 완전한 식사를 할 수 있도록 도와줍니다.”
.즉, 다른 스무디는 완전히 테이블에서 벗어나지 않았으며, 목표가 식사를 위해 교체하는 것이 목표라도 이상적이지 않습니다. Maeng은 아침 식사 나 간식 회전에 스무디를 추가하려면 탄수화물, 지방, 섬유 및 단백질의 혼합을 혼합한다고 말합니다. 탄수화물을 첨가하면 더 많은 과일이 믹스에 추가 될 수 있습니다. 그러나 탄수화물이 설탕으로 번역되어 인슐린 스파이크를 유발할 수 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 목표가 체중 감량 또는 에너지 균형이라면 과일 스무디를 많이 마시면 목적을 부정 할 수 있습니다.
이것은 모두 당신의 목표가 무엇인지에 달려 있습니다. Mitsios는 일반적으로 냉동 요구르트, 설탕 요거트 또는 고혈당-인덱스 과일 (망고, 날짜 및 바나나)으로 인해 과도한 설탕이 들어있는 스무디를 피해야한다고 말합니다. 이 기초가있는 스무디는 설탕 수치가 급증하여 혈당 스파이크로 이어질 수 있으며 빠르게 되풀이되는 패턴이되어 하루 종일 더 많은 설탕 갈망이 발생합니다.
Maeng은 상점에서 구입 한 스무디 (및 주문형 스무디조차도)는 탄수화물이나 지방이 너무 높을 수 있다고 지적합니다. "때로는 설탕이 완전히 필요하지 않은 설탕을 추가했습니다."라고 그녀는 덧붙입니다. "당신이 자신을 제대로 연료를 공급하기 위해서는 균형 잡힌 다수 영양소가 핵심입니다."
.잘 만들어진 스무디는 식사 대체물로 완전히 사용될 수 있지만 Maeng은 모든 식품을 액체 식사로 교체하는 것이 좋습니다. "그것이 균형 잡힌 스무디라면 매일 그것을 통합 할 수 있다고 말합니다."라고 그녀는 말합니다. "하지만 하루에 2 ~ 3 번 스무디를 마시고 체중 감량을 위해 식사를 건너 뛰는 경우 추천하지 않을 것입니다. 스무디 한 잔을 마시는 데 몇 분이 걸리지 만 전체 음식에서 칼로리를 먹으려면 많은 시간이 걸립니다. 더 오래. 그리고 씹고 삼키는 행동은 식사로부터 훨씬 더 큰 만족을줍니다 . "
체중 감량이 목표가 아니지만 과일과 채소 섭취량을 연구하고 싶다면 하루 종일 스무디가 식단에 큰 도움이됩니다. Mitsios는“식사와 간식을 통해 모든 영양을 포장하는 데 아무런 문제가 없다면, 당신이 한 사람이 위로 올라가는 경향이있을 때마다 소비 될 수 있습니다.
자신의 재료를 선택하는 것이 너무 번거 로움처럼 느껴지면, 우리가 당신을위한 추측을 제거 할 수 있습니다. 앞으로 Leveque, Maeng 및 Mitsios가 제공하는 세 가지 스무디 추천이 있습니다. 즐기십시오!
스무디는 블렌더가 강한 것만 큼 매끄 럽습니다. 이를 염두에두고 Nutribullet Pro Personal Blender ($ 110)는 저렴한 옵션이며 Vitamix 5200 표준 ($ 450)은 한 번에 여러 서빙을 혼합 할 수있는 요리사 등급 블렌더를 찾는 사람들에게 이상적입니다.
.당신은 필요합니다 :
지침 :최상의 결과를 위해 혼합하기 전에 오이와 파파야를 대략적으로 자릅니다. 로드 된 비타민 C, 아연, 프리 바이오 틱스 및 프로바이오틱스를 위해 부드럽게 될 때까지 믹서기에 모든 성분을 함께 혼합하십시오.
.필요합니다 :
지침 : 차가운 스무디를 선호하는 경우 매끄럽게 될 때까지 믹서기의 모든 재료를 믹서기의 모든 성분을 혼합하고 얼음을 첨가하십시오. Leveque의 맛있는 믹스에 더 관심이 있습니까? 그녀의 스무디 레시피를 확인하십시오.
필요합니다 :
지침 : 부드럽게 될 때까지 믹서기의 모든 성분을 혼합하십시오. Maeng은“두 사람을위한 간식이나 하나를위한 아침 식사로 완벽합니다.
필요합니다 :
지침 : 부드럽게 될 때까지 믹서기의 모든 성분을 혼합하십시오. Mitsios는“이 조합은 섬유질이있는 완벽한 안색 부스팅 공식으로 과도한 호르몬을 휩쓸어 B 비타민 및 오메가와 함께 콜라겐 생산을 향상시키기 위해 브레이크 아웃 및 혼잡, 항산화 제 및 단백질을 생성 할 수 있습니다.
영양물 섭취