어란

질문
안녕,
저는 23세이고 첫 아이를 임신한 9 1/2주입니다. 임신 중 생선 조심은 다 알지만 생선알에 대한 정보는 찾지 못했습니다. 임신 중에 어란(타라마살라타, 캐비아 등)을 먹어도 안전한가요? 그렇다면 특별히 피해야 할 것이 있습니까?

감사합니다.

답변
오염된 생선 섭취를 통한 메틸수은 노출은 태아의 지적, 심리사회적, 운동 장애뿐만 아니라 심각한 중추신경계 손상을 일으킬 수 있습니다. 이것은 확실히 오염된 물고기의 모든 알에도 적용됩니다. 아시다시피 정부 권장 사항은 상어, 황새치, 고등어, 가자미, 타일 물고기를 피하는 것입니다. 참치 통조림을 주당 6oz 통조림 1개 또는 가벼운 참치 2통으로 제한하십시오. 생선 섭취의 위험이 매우 낮다는 것을 입증하는 것으로 보이는 몇 가지 연구가 있으며 원래 연구(정부 권장 사항을 야기한)는 감염된 생선을 대량으로 섭취한 여성을 대상으로 했습니다. 그러나 우리는 여전히 정부 권고에 따라야 합니다. 상식에 따르면 물고기가 오염되면 알도 오염됩니다.