날 음식 다이어트

질문
어머니는 주스 다이어트를 하라고 하신 새로운 의사를 만나기 시작하셨습니다. 그녀는 식초에 과일과 야채를 씻어서 깨끗이 씻어낸 다음 즙을 냅니다. 그는 매일 48oz의 채소 주스와 2잔의 물만 권장합니다. 그의 설명은 물은 단지 당신을 채우므로 대신 과일을 먹는 것이 낫다는 것입니다. 그녀는 고기와 기본적으로 모든 요리를 줄였습니다. 나는 그녀에게 요리된 토마토가 가장 좋은 방법(리코펜)과 아연을 얻기 어려운 방법에 대해 이야기했지만 그녀는 듣지 않았습니다. 하루에 물 2잔 전체가 무섭게 들립니다. 주스/생과일 및 야채 다이어트의 위험성을 알려주세요. 나는 그녀에게 다른 의견을 구하도록 설득했지만 그녀가 듣고 싶어하지 않는 것 같습니다. 분명히 이 의사는 새로운 식단 덕분에 암에서 완치되었습니다. 나는 다른 나라에 있고 그래서 그녀를 많이 도울 수 없습니다

감사합니다


답변
나는 모든면에서 절제의 팬입니다. 나는 생과일과 채소의 해로운 영향을 생각할 수 없지만 과일과 채소에 반드시 들어 있지는 않은 상당한 양의 단백질, 탄수화물 및 지방도 필요합니다. 그러나 저는 건강을 위해 하루에 8잔의 물을 마셔야 한다고 믿는 사람은 아닙니다(물론 야채나 과일 주스도 8잔을 마셔야 한다고 생각하지는 않습니다). 내가 항상 추천하는 식단은 접시를 1/2에 신선한 과일과 야채(익힌 것이든 날것이든 상관없음), 1/4의 저지방 단백질(닭고기, 생선, 콩, 살코기) 및 4분의 1을 채우는 것입니다. 복합 탄수화물(쌀, 곡물 또는 파스타). 칼로리가 없는 음료나 저지방/탈지유가 가장 좋습니다(대부분의 칼슘이 충분하지 않음). 또한 좋아하거나 즐기는 것을 먹어야 합니다. 그렇지 않으면 장기적으로 다이어트에 실패할 수 있습니다. 익힌 토마토는 익힌 토마토를 먹고 싶을 때만 좋다. 익힌 토마토가 싫다면 다른 곳에서 리코펜을 얻을 수 있습니다.

생과일/채소 식단은 육류, 고지방 식단(예:Atkins)보다 '위험'이 훨씬 적습니다. 그러나 나는 항상 일화적인 증거, 암 치료법, 과대 광고를 경계합니다. 내가 이 의사의 경험을 무시하는 것은 아니지만, 그는 약간 열성적인 사람처럼 들립니다. 나는 돌아와서 절제와 상식에 의존할 것이지만, 그 두 가지 이상은 종종 공급 부족입니다!

내 $0.02.