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모든 사람이 알아야 할 음식에 대한 12 가지 사실

우리는 라벨을 신중하게 읽기 때문에 우리가 먹는 음식에 대해 모든 것을 알고있는 것 같습니다. 그러나 우리는 확실히 그렇게 말할 수 있습니까?

밝은면 전통적인 음식에 대한 의견을 바꿀 호기심 많은 사실 목록을 작성하십시오.

12. 대부분의 국가에서 GMO 식물의 재배가 허용됩니다.

대다수의 국가에서, 유전자 변형 작물은 그러한 작물이 천연 작물보다 더 해롭다는 과학적 증거가 없기 때문에 어떤 제한없이 배양 될 수 있습니다. 가장 널리 퍼진 GMC는 콩, 옥수수, 면화, 카놀라 및 사탕무입니다.

11. 진정한 발사믹 식초는 결코 싸지 않습니다.

전통적인 발사믹 식초는 새로 수확 된 흰색 포도 주스에서 생산되며 농축 물을 만들기 위해 끓여서 적어도 3 년 동안 느린 노화 과정으로 발효됩니다 (최상의 유형 - 최대 100 년). 물론, 이러한 복잡한 생산 과정은 가격에 영향을 미칩니다. 그렇기 때문에, 발사믹 식초 한 병을 몇 달러에 구입할 때, 당신은 그것이 진짜와는 거리가 멀다는 것을 확신 할 수 있습니다.

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10. 포춘 쿠키는 중국에서 유래하지 않습니다.

이 귀여운 쿠키는 전통적으로 중국 요리의 일부로 간주됩니다. 그러나 이것은 신화입니다. 중국에서는 거의 찾을 수 없습니다. 실제로 포춘 쿠키는 샌프란시스코에서 일본인 (중국인이 아님)에 의해 발명되었습니다.

9. 가짜 와사비

진짜 와사비는 일본에서만 발견 될 수 있으며, 특정 조건에서 재배됩니다. 와사비 뿌리는 3-4 년 만에 익으며 1 파운드는 100 달러 이상입니다. 그렇기 때문에 그들은 종종 양 고추 냉이, 겨자, 전분 및 녹색 식용 색소로 구성된 일본 이외의 모방 와사비를 사용하는 이유입니다.

8. 우리는 곤충을 먹고 그것에 대해조차 모릅니다.

E120으로도 알려진 식품 안료 카민은 식품에 붉은 색을 추가하는 데 사용됩니다. 그러나 모든 사람이 카민이 Carmine acid에서 생산되었다는 것을 아는 것은 아니다

7. 케첩은 토마토없이 생산할 수 있습니다.

토마토가 저렴하다는 사실에도 불구하고 (예를 들어 와사비와 비교할 때) 사과 소스, 다른 두꺼비, 착색 및 기타 첨가제와 같은 저렴한 재료로 대체됩니다. 가짜 케첩을 구별하려면 먼저 색상을보십시오. 빨간색이거나 짙은 빨간색이어야합니다. 일관성에 관해서는, 실제 케첩은 너무 물이 없어야합니다.

6. 크래커에 왜 구멍이 있습니까?

크래커의 구멍은 장식적인 터치가 아닙니다. 그들은 실제로 간식이 제대로 굽는 것을 보장합니다. 그렇지 않으면, 그들은 그렇게 얇고 바삭하지 않을 것입니다. 그건 그렇고, 미국에서 생산 된 첫 번째 크래커에는 수동으로 구멍이 생겼습니다. 그 숫자는 13 세 였는데, 그 당시 국가의 수에 해당합니다.

5. 카놀라와 유채 오일은 같은 제품입니다.

"Canola"라는 이름은 실제로 Can 를 의미합니다 Adian o il, l ow a CID. 그것은 정기적 인 유채 오일과 다르며, 이루산산의 감소 된 양 (최대 2%)은 맛에 부정적인 영향을 미칠뿐만 아니라 심장에 독성이 있습니다.

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4. 팩에 표시된 칼로리 수는 부정확 할 수 있습니다.

문제는 칼로리 측정 시스템이 이미 구식이라는 것입니다. 예를 들어, 음식의 유형이나 음식을 소비하는 개인에 따라 흡수가 어떻게 변하는 지 설명하지 않습니다. 최근 과학자들은 아몬드 전체가 원래 생각한 것보다 약 20% 적은 칼로리를 가지고 있으며, 피스타치오는 칼로리가 5% 줄어 듭니다.

3. 일부 음식은 영원히 사라질 수 있습니다.

불행히도, 지구 온난화 및 기타 부정적인 요인으로 인해 일부 음식은 멸종 위기에 처해 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  • 특정 유형의 사과 더 추운 겨울이 필요합니다.
  • avocados , 그들의 재배는 수익성이 없기 때문입니다. 이 과일의 1 파운드를 자르려면 130 갤런의 물이 필요합니다.
  • 바나나 곰팡이 질병의 전염병에 의해 영향을 받았고 식물은 빨리 죽기 시작했습니다.
  • honey. 최근 몇 년 동안 꿀벌 식민지의 수가 크게 감소했습니다. 그 이유는 아시아 (30 년 전에 소개 됨), 살충제 및 꿀벌 영양 부진의 진드기입니다.
  • 초콜릿. 과학자들이 언급 한 바와 같이, 코코아 콩의 품질은 최근 수십 년 동안 크게 악화되었으므로 농작물은 절반으로 줄었습니다.
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2. 질긴 과일 간식에는 자동차 왁스와 동일한 왁스가 들어 있습니다.

젤라틴, 착색 및 기타 성분 외에도 질긴 과일 간식에는 야자수 잎의 왁스 인 Carnauba 왁스도 포함되어 있습니다. 동일한 왁스는 자동차 왁스, 가구 왁스에 사용되며 미용 산업에서도 사용됩니다.

1. 브로일러 닭은 훨씬 더 커졌습니다.

지난 60 년 동안 닭은 특히 가슴과 다리가 훨씬 커졌습니다. 어떤 사람들은 추가 된 호르몬과 스테로이드가 이러한 변화에 책임이 있다고 말합니다. 그러나 농민들은 닭의 성장이 금지 된 약물이 아니라 현대 번식, 더 나은 생활 조건 및 정기적 인 수의사 감독으로 인해 발생한다고 주장합니다.

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