우리가 슈퍼마켓에서 건강에 좋은 음식을 선택할 때, 우리는 우리 자신과 가족에게 유용한 것을 사기를 희망합니다. 그러나 연구에 따르면 가장 일반적인 음식조차도 위험 할 수 있습니다.
우리는 Bright Side 에 있습니다 몸에 해를 끼칠 수있는 음식 목록을 만들고 문제를 피하고 좋아하는 맛있는 음식을 즐길 수있는 방법을 찾았습니다.
공익 과학 센터의 과학자들은 지난 12 년간 통계를 분석했습니다. 그들은 어떤 음식으로 인해 식중독이 가장 많았는지 알아 내려고 노력했습니다. 양상추는 1 위로 밝혀졌습니다. 13,568 개의 알려진 중독 사례로 363 건의 발병을 담당했습니다. 따라서 상추가 잘 포장되어 있고 "먹을 준비가 된"경우에도 접시에 넣기 전에 정말로 씻는 것이 좋습니다.
감염된 닭의 배설로부터 알을 낳을 수있는 살모넬라 감염은 특히 어린이, 노인 및 면역 체계가 약한 사람들에게 위험 할 수 있습니다. 껍질이 완벽하게 깨끗하지 않다는 것을 알면 스크램블 에그를 만들고 온 가족에게 먹이를주기 전에 계란을 1 분 동안 씻는 것이 좋습니다.
생 닭고기에서 주스 한 방울은 사람을 감염시키기에 충분한 캄 필로 박터 박테리아가 있습니다. 이 박테리아는 열과 위장 문제를 일으 킵니다. 박테리아는 고기가 손, 앞치마, 카운터 등으로 끝나기 때문에 고기를 씻을 때 정말 빨리 퍼집니다. (우리는 끓는 물에서 씻는 것이 좋습니다).
물고기가 해동되어 잘못된 방식으로 저장되면, scombrotoxin이라는 독성 단백질이 형성됩니다. 피부 발진, 구토, 복통, 설사, 높은 심지어 심지어 시력 상실로 이어지는 식중독 유형을 유발할 수 있습니다.
해결책 :공기에 접촉하지 않고 참치를 해제해야합니다. 냉동실에서 가져 와서 팩을 열지 않고 냉장고의 가장 낮은 선반에 놓으십시오. 무게가 4 파운드 인 물고기는 해동하는 데 약 24 시간이 걸립니다.
치즈에는 독성 화학 물질이 없지만 생산 병원성 미생물의 어느 단계에서나 중독을 유발하면 치즈에 들어갈 수 있습니다. 생산 중에 아픈 동물의 저온 살균되지 않은 우유가 사용되면 Brucellosis와 Listeriosis를 잡을 위험이 있습니다. 그렇기 때문에 알고 신뢰하는 제조업체 로부터만 치즈를 구입해야합니다.
연구에 따르면 소시지 및 기타 육류 제품의 12%가 대장균 및 병원성 미생물 (리스테리아 증 및 살모넬라)에 감염됩니다. 리스테리아 증은 특히 노인, 임산부, 신생아 및 어린이에게는 특히 위험합니다. 신경계 손상과 수막염을 유발할 수 있습니다.
전문가들은 분쇄 고기에서 항균제, 대장균, 살모넬라 및 리스테리아의 유적을 발견했습니다. 그래서 얇은 평평한 고기 조각을 만들고 볶는 것이 더 낫습니다.
연구에 따르면 이런 종류의 음식은 허용되는 것보다 훨씬 더 많은 효모가 포함되어 있습니다. 즉, 생산 중에 위생 표준이 위반되는 것을 의미합니다. 얼음으로 유약 한 냉동 해산물 만 먹어야합니다.
비만과 간 손상 외에도 음료수를 마시는 또 다른 이유는 뼈에 미치는 영향입니다. 탄산 음료는 인산과 카페인을 모두 함유하여 뼈 미네랄 밀도 (BMD)의 감소 및 결국 골다공증으로 이어집니다.
이 기사에서 제공하는 권장 사항을 따르시겠습니까? 아래 의견 섹션에서 알려주십시오!