“프로바이오틱스”개념의 도입은 Élie Metchnikoff에 기인합니다. 그의 연구에서 그는 요거트를 소비 한 불가리아 농민들이 일반적으로 더 오래 살았다 고 말했다. 1907 년에 그는 장내 식물상을 개선하고 프로 바이오 틱 식품을 섭취함으로써 유용한 박테리아로 나쁜 박테리아를 대체 할 수 있다고 제안했다. 그 이후로, 다른 연구자들은 프로바이오틱스가 우리 건강의 다양한 측면에 긍정적 인 영향을 줄 수 있음을 입증했습니다.
밝은면 프로바이오틱스에 대한 아이디어를 소개하고, 그들이 건강을 높일 수있는 방법을 설명하고, 당신이 그들을 얻을 수있는 특이한 출처에 당신을 노출시키고 싶습니다.
.프로바이오틱스는 사람의 건강에 좋은 영향을 미치기위한 살아있는 미생물입니다. 많은 다른 미생물이 자연스럽게 우리 몸 위 안에 살고 있습니다 . 실제로, 우리 몸의 미생물은 인간 세포를 10에서 1까지 수보다 많습니다.이 미생물은 반드시 인간 건강에 나쁘지 않으며“불쾌한 세균”으로 간주되어서는 안됩니다.
프로바이오틱스는 발효 식품이나 보충제에서 찾을 수 있습니다. 프로바이오틱스에 대한 연구가 부족하지만 기존 연구는 소화 시스템에서 박테리아의 균형 또는 불균형이 전반적인 건강과 관련이 있음을 보여줍니다. .
여러 연구에서 알 수 있듯이 프로바이오틱스는 다양한 방식으로 건강을 높일 수 있습니다. 프로바이오틱스의 건강상의 이점에는 체중 감량, 소화 건강, 면역 기능 등.
우선, 프로바이오틱스는 소화 시스템에 정말 좋은 영향을 미칩니다. 그들은 팽만감을 없애고 IBS, 설사를 다루는 데 도움이 될 수 있습니다 프로바이오틱스는 또한 알레르기, 습진, 바이러스 감염 및 예방 접종 반응을 강화시켜 면역 체계를 향상시키는 데 역할을하는 것으로 입증되었습니다.
프로바이오틱스의 다른 가능한 이점은 체중 감량입니다. The British Journal of Nutrition 에 발표 된 연구 2013 년에 프로바이오틱스 가 나타났습니다 (특히 Lactobacillus ) 비만 여성을 도왔습니다 체중 감량을 달성하기 위해 연구 에 참여 .
프로바이오틱스는 소화 시스템을 개선 할뿐만 아니라 정신 건강을 수리 할 수도 있습니다 . 최근의 연구에 따르면 bifidobacterium의 섭취는 을 보여 주었다 및 Lactobacillus 1-2 개월 동안의 긴장은 사람들이 불안, 우울증, 자폐증 및 OCD를 다루는 데 도움이되었습니다. 심지어 기억도 높아졌습니다.
오랫동안, 우리는 요거트에서 유일한 프로바이오틱스 공급원을 찾을 수 있다고 생각했습니다. 그러나 실제로 시도하고 싶은 다른 프로 바이오 틱 식품이 있습니다.
kombucha 및 Gluconacetobacter Xylinus . 또한 비타민 B. kombucha는 소화 및 면역 체계 촉진 등 많은 건강상의 이점이 있습니다.
사과 사이다 식초에는 많은 놀라운 특성이 있으며 프로바이오틱스가 들어 있습니다. 산성이라는 사실을 잊지 마십시오. 샷에서 가져 가지 않는 것이 좋습니다. 부작용으로 고통받지 않도록 음식에 ACV를 추가 할 수 있습니다.
피클
피클은 요거트를 대체 할 수있는 또 다른 프로 바이오 틱 음식입니다. 절인 오이는 소화 건강을 향상시킬 수 있습니다. 이 유형의 음식은 칼로리가 적고 비타민 K를 함유하고 있습니다. 피클은 나트륨이 높습니다.
Sauerkraut와 Kimchi
소금에 절인 양배추와 김치는 발효 양배추로 만들어졌으며 젖소 박테리아가 포함되어 있습니다. 이 음식을 때때로 샌드위치에 추가 할 수 있습니다. 그들은 또한 칼로리가 적고 유통 기한이 길다.
Kefir
Kefir는 발효 우유 제품이며 요구르트의 좋은 대안입니다. Kefir는 프로바이오틱스와 단백질이 높습니다. 그대로 마시거나 스무디에 추가 할 수 있습니다.
된장
MISO는 발효 콩 기반 제품이며 일본의 인기있는 조미료입니다. 프로바이오틱스, 비타민, 섬유 및 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 된장 조미료를 사용하는 가장 인기있는 요리는 된장 수프입니다.
발효 치즈
치즈는 기본적으로 발효 된 제품이지만 모든 종류의 치즈에는 프로바이오틱스가 포함되어있는 것은 아닙니다. 프로바이오틱스가 실제로 높은 치즈의 종류는 Gouda, Cheddar, Mozzarella, Swiss 및 Cottage Cheese입니다.
tempeh
Tempeh는 Insonesia에서 유래 한 발효 대두 제품입니다. 고기를 대신 할 수있는 놀라운 속성으로 인해 전 세계적으로 더 인기가 생겼습니다. 단백질, 프로바이오틱스 및 비타민 B12의 훌륭한 공급원입니다. Tempeh는 모든 식단, 특히 채식에 추가 할 것입니다.
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