체중 감량을 시도 할 때 트렌디 한식이가 아니라 과학적 사실에 대한 결정을 내리는 것이 좋습니다. 우리는 건강한식이 요법에 대한 보편적 원칙이 없으며 일부 사람들에게는 토마토가 아이스크림보다 더 해칠 수 있음을 발견 한 이스라엘 과학자들이 수행 한 거대한 연구에 대해 이야기하고 싶습니다. Weizmann Institute of Science의 Eran Elinav와 Eran Segal은 18 세에서 70 세 사이에 약 800 명의 자원 봉사자의 정보를 처리했습니다.이 연구 참가자는 특수 앱을 사용하여 연구원들에게 라이프 스타일에 대해 알리고 각각 포도당 미터가있었습니다. 혈액 속의 설탕 수준을 지속적으로 추적하십시오. 그리고 결과는 전 세계를 놀라게했다.
밝은면 체중을 늘리고 건강을 유지하기 위해 어떤 음식을 먹어야하는지 이해하는 데 도움이되는 몇 가지 사실을 공유합니다.
일부 사람들의 신체는 설탕 수준이 증가하여 특이한 음식에 반응하는 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 완전히 무해한 스시는 아이스크림을 먹는 설탕 향상을줍니다. 그리고 수박은 초콜릿보다 혈당의 더 큰 스파이크를 유발합니다. 실험의 참가자 중 한 명이 수년간 체중 감량을 시도하고 있다고 말했다. 그녀는 설탕 수치가 높은 이유가 그녀가 가장 좋아하는 토마토라는 것을 깨달을 때까지 다른 다이어트를 시도했습니다.
다시 말해, 다른 사람들은 같은 음식에 대해 완전히 다른 반응을 가질 수 있으며 이것은 몇 가지 요인에 달려 있습니다.
우리에게 좋지 않은 음식을 먹으면 혈액의 설탕 수준이 증가하여 췌장이 더 많은 인슐린을 생산합니다. 세포는 이에 반응하고 글리코겐과 지방의 형태로 포도당을 보존하여 혈액과 굶주림의 설탕 수치의 빠른 방울로 이어집니다. 그리고 우리는 무엇을합니까? 우리는“지방과 굶주림 저장”의 악순환을 시작하여 결국 체중 증가를 초래합니다.
설탕 수준이 높은 가장 인기있는 징후는 다음과 같습니다.
세계 보건기구 (WHO)에 따르면 현대 세계에는 당뇨병의 전염병이 있습니다. 즉, 인슐린 생산 문제로 인한 질병입니다. 심혈관 질환의 수는 증가하고 있습니다. 특히 고혈당증 (높은 설탕 수준)과 관련된 것입니다. 이러한 질병은 세계에서 죽음의 주된 이유 중 하나입니다. 이 연구는 또한 건강한식이 요법에 대한 일반적인 권장 사항이 개인에게는 효과적이지 않을 수 있음을 증명했습니다. 그렇기 때문에 어떤 음식이 당신에게 좋은지, 어떤 음식이 당신에게 좋은지, 어떤 음식이 이러한 질병을 예방하기 위해 설탕 수준을 제어하는 신뢰할 수있는 방법이 될 수 없는지를 아는 이유입니다.
과학자들이 추천하는 것은 다음과 같습니다.
연구를 간략히 설명하는 비디오 :
Eran Segal의 Ted Talk입니다.
이스라엘 과학자들은 연구를 계속하고 이스라엘에 새로운 자원 봉사자들을 모아 참여하고 있습니다. 여기에 참여할 수 있습니다.
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