글루텐은 밀, 호밀, 보리 및 기타 곡물에서 발견되는 단백질의 일반적인 이름입니다. 지난 몇 년 동안 그것은 영양 세계의 주요 악당이 된 것 같습니다. 글루텐이없는 선택의 통로는 식료품 점과 레스토랑에도 글루텐이없는 메뉴가 있습니다. 미국에서는 성인의 거의 3 분의 1이 글루텐 소비를 줄이려고 노력하고 있습니다.
우리는 Bright Side 에 있습니다 이 주제를 연구하고 글루텐과 관련하여 무엇이 사실인지, 무엇이 아닌지를 알아 내기로 결정했습니다. 우리가 찾은 정보는 실제로 예상치 못한 유용합니다. 아무것도 놓치지 않도록 끝까지 모든 것을 읽으십시오.
식단에서 글루텐을 자르면 소화 나 장 건강이 개선 될 것이라는 신뢰할만한 증거 나 확인은 전혀 없습니다. 따라서 심한 글루텐 불내증이거나 다른 비 셀리 악 글루텐 민감도 인 체강 질병으로 고통받지 않으면 글루텐을 제거 할 필요가 없습니다. 그리고 체강 질병은 그다지 흔하지 않습니다. 세계의 다른 지역에서는 약 0.5% -1%의 사람들이 그것을 가지고 있으며 일반적으로 아주 어린 나이에 진단됩니다.
게다가, 글루텐 제거와 함께 당신은 훨씬 적은 섬유질을 소비 할 가능성이 높으며 소화에 더 많은 문제를 일으킬 수 있습니다.
.글루텐 자체는 체중과 관련이 없습니다. 체중 감량 또는 획득 여부는 먹는 음식의 품질과 양과 라이프 스타일에 따라 다릅니다. 글루텐 프리 제품의 부분 크기와 칼로리를 제어하지 않고 충분한 섬유질을 소비하지 않으면 체중 증가의 위험이 있습니다.
글루텐 프리 식품은 일반 음식보다 비용이 많이 들고 건강하지 않습니다. 일부 연구에 따르면 체강 질병이 없다면 글루텐이없는 사람은 규칙적인식이 요법을 따르는 것보다 훨씬 건강하지 않을 수 있습니다. 글루텐 프리 페이스트리, 빵 및 병아리 콩 파스타와 같은 많은 글루텐이없는 음식에는 일반 품목보다 설탕, 소금, 포화 지방 및 칼로리가 포함되어 있습니다. 그것에 더 적은 양의 섬유질과 단백질이 있습니다. 동시에 글루텐이있는 음식은 건강에 중요한 영양소를 가지고 있습니다. 예를 들어 빵에는 엽산, 섬유, 칼슘, 칼륨, 철 등이 있습니다.
어떤 사람들은 글루텐을 제거한 후 증가 된 에너지 수준을 경험한다고 말합니다. 이것은 개인이 고 칼로리 및 고지방 가공 식품보다는 더 많은 과일과 채소를 섭취 할 때 발생할 수 있습니다. 글루텐을 소비하든 아니든 더 많은 에너지를 제공하는 건강하고 균형 잡힌 식단 일뿐입니다. 글루텐을 제거하면 에너지 수준이 증가한다는 것을 확인하는 연구는 없습니다.
글루텐은 단백질이며 모든 인간은 그것을 소화 할 수 있습니다. 우리는 그것을 완전히 분해 할 수는 없지만, 이것은 부적절한 소화는 아닙니다. 그것은 우리가 그것을 소화하는 방식입니다. 많은 음식이 부분적으로 분해됩니다. 글루텐은 수천 년 동안 인간과 다른 동물에 의해 소비되었으며 우리 대부분에게는 완벽하게 건강합니다. 애보관이 글루텐을 먹지 않았다는 주장은 그다지 설득력이 없습니다. 요양원은 요즘 우리가 먹는 많은 것을 먹지 않았으며 이것이 우리 몸이 그들을 다룰 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다.
당신의 몸은 당신을 안내해야합니다. 글루텐 프리 다이어트는 대부분의 사람들에게 자연적으로 더 건강한 식단이 아닙니다. 글루텐 함유 가공 식품을 포기하고 글루텐이없는 가공 식품으로 교체하면 기분이 좋아 지거나 건강 해지지 않습니다. 그러나 글루텐이 들어있는 가공 식품을 많이 포기하면 건강에 많은 도움이 될 것입니다. 물론 글루텐 때문에가 아니라 가공 식품을 포기하기 때문에.
글루텐이 이것을한다는 증거는 없습니다. 글루텐은 모든 연구에서 암과 관련이 없었지만 다른 많은 음식에는 많은 음식이 있습니다. 유일한 예외는 체강 질병을 앓고있는 사람들을위한 것입니다. 반대로, 글루텐을 잘라낼 때는 매우 신중해야합니다. 글루텐을 뿌린 글루텐과 같은 음식에는 비타민과 미네랄이 포함되어있어 암으로부터 당신을 보호하는 데 도움이됩니다.
.절대적으로 아닙니다. 감자, 쌀, 옥수수, 호박, 바나나, 콩, 완두콩, 렌즈 콩과 같은 탄수화물이 많이 있습니다. 그래서 당신이 여전히 글루텐 프리 다이어트에서 그들을 먹는다면 여전히 탄수화물을 많이 소비합니다.
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