야외

질문
뒷마당에서 결혼식을 올리면 돈을 좀 아낄 수 있을 것 같아요. 우리는 약 150명의 손님을 계획하고 있습니다. 이에 대한 의견이 있습니까?

답변
Hi Kay, 저는 이 문제를 자주 접하고 많은 신부들이 결혼식을 이런 식으로 하는 것을 보았지만 항상 돈이 문제라고 말할 수는 없습니다. 나는 그들이 외부에 그것을 원했기 때문에 많은 사람들에게 음식을 제공했습니다. 문제의 진실은 서명하기 전에 모든 비용을 확인하는 것입니다. 내 주변에서는 내가 모든 것을 한 것보다 더 많은 비용이 들게 될 것입니다. 전국이 다 똑같다고는 할 수 없습니다. 또 다른 요인은 항상 날씨에 의존할 수 없다는 것입니다. 어떤 곳은 다른 곳보다 기회가 더 많다는 것을 알고 있지만 특별한 날에는 모든 것을 준비해야 합니다. 주의해야 할 것은 비 뿐만 아니라 바람, 벌레 및 온도도 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다. 우선 현재 있는 곳에서 다음 항목을 임대하는 데 드는 비용을 알아보십시오. 테이블, 의자, 그룹을 수용할 수 있는 여러 텐트(음식과 춤 또는 사교 활동을 위한 공간도 허용) 댄스 플로어가 필요합니까? 조명, 텐트 옆면, 케이터링 서비스 제공자가 테이블을 덮고 식기, 접시 등을 제공할 예정입니까? 케이크에 너무 뜨거울까요 아니면 녹을 것입니까(나는 한 번 그런 일이 여러 번 발생하는 것을 보았음) 모두 화장실을 사용할 것입니다 집에 시설이 있는지 아니면 더 임대해야 합니까? 위치가 가라앉지 않았는지 확인하세요. 비가 올 경우 그곳에 "웅덩이"가 생기지 않습니다.
이러한 임대 항목을 추가하고 계획하는 사람 수로 나눌 수 있으며 1인당 비용을 구하고 이를 케이터링 가격에 추가한 다음 가격을 비교할 수 있습니다. 테이블과 의자를 모두 분해하고 분해해야 한다는 점을 염두에 두십시오.
당신이 음식을 직접 만들 계획이라면 당신과 당신의 이웃이 뜨거운 음식을 뜨겁게, 찬 음식을 차갑게 유지하기에 충분한 냉장고와 오븐 공간이 있는지 심각하게 의심합니다. 이렇게 하지 않으면 식중독이 발생할 수 있습니다. 한번은 내가 건강 검사관에게 그런 사례를 알고 있는지 물었고 작년에만 여러 건이 있었고 모든 결혼식이 아니라 같은 세네리오라고 들었습니다. 그들은 또한 보고되지 않은 것이 더 많다고 생각합니다. 이 시점에서 많은 주방 장비에 접근할 수 없는 경우 캐비닛, 그릴 및 쿨러를 보관하는 추가 음식을 임대하게 되며 이 모든 것이 비용을 추가합니다.
야외 리셉션은 훌륭할 수 있지만 비용을 절약하기 위해 결정하기 전에 모든 비용을 확인하고 비교하십시오.
이것이 도움이 되기를 바랍니다.
게리 &테리