슈퍼마켓의 식료품 섹션에서 쇼핑할 때 부엌에서 많이 사용되지 않는 일부 야채가 어떻게 상당한 건강상의 이점을 가질 수 있는지 생각해 본 적이 있습니까? 파슬리가 그러한 예입니다.
그리고 파슬리로 만든 차는 완전히 훌륭합니다. 그것이 제공하는 이점과 집에서 그것을 준비하는 방법을 알고 싶습니까? 그런 다음 이 게시물을 계속 읽으십시오!
사실, 파슬리 차는 일부 인기 있는 녹차 또는 허브 차 변종만큼 맛이 좋지 않습니다. 오히려 매운 맛을 찾을 수 있습니다. 그러나 다양한 영양소와 항산화제는 식단에 포함시킬 수 있는 강력한 성분입니다! 그것은 많은 건강상의 이유로 필수적인 비타민 A, C 및 K를 함유하고 있습니다. 게다가, 그것은 또한 몇 가지 주요 미네랄을 함유하고 있습니다.
파슬리 차의 주요 이점은 다음과 같습니다.
고대부터 파슬리는 강력한 이뇨 효과로 사용되었습니다(1). 파슬리에 의해 유발되는 이뇨 작용은 대부분 칼륨과 나트륨의 재흡수를 차단하는 성분 때문입니다. 이것은 사용자가 신장 및 간과 같은 장기와 관련된 질병에 대처하는 데 도움이 됩니다. 그러한 장기에서 노폐물을 더 잘 제거하는 데 도움이 됩니다.
파슬리 잎에는 항산화제가 풍부합니다(2). 여러 연구에 따르면 항산화제가 풍부한 식품을 섭취하면 산화 스트레스에 대처하는 데 도움이 되고 면역 체계가 감염 및 세균과 더 잘 싸울 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 따라서 파슬리 차를 마시면 건강을 유지하고 질병과 싸우는 데 도움이 됩니다.
파슬리 잎에는 여러 플라보노이드가 함유되어 있습니다. 이들은 인체에 유익한 특성을 가진 안료입니다. apigenin이라는 플라보노이드 중 하나는 2008년 연구에서 밝혀진 바와 같이 유방암 세포의 성장을 방해할 수 있습니다(3).
파슬리는 베타카로틴, 엽산 및 비타민 B12를 함유하고 있습니다. 이러한 영양소를 섭취하면 혈액 내 유해한 LDL 콜레스테롤의 양을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 아시다시피 LDL 콜레스테롤은 종종 심장 질환 및 기타 여러 건강 합병증의 원인이 됩니다(4).
빈혈은 전 세계 여성 인구의 대부분에 영향을 미칩니다. 철분 보충제를 섭취하는 것 외에도 이러한 여성은 철분이 풍부한 음식을 섭취해야 합니다. 파슬리에는 철분이 많이 함유되어 있습니다. 또한 철분 흡수를 돕고 면역력을 높이는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다(5).
파슬리 잎에는 뼈 건강에 필요한 미네랄의 흡수를 촉진하는 비타민인 비타민 K가 들어 있습니다(6). 파슬리 잎을 데우면 비타민 K의 효과가 더욱 강해집니다.
집에서 파슬리 차를 만드는 것은 매우 간단합니다. 찻잔의 1/4을 채우는 파슬리 잎을 섭취해야 합니다. 잎을 잘 씻은 후 물에 불려주세요. 그런 다음 몇 분 동안 가파르게 두십시오. 스트레이너를 사용하여 차를 걸러내고 레몬 주스와 꿀을 약간 섞어 더 맛있게 만듭니다. 이 차를 하루에 두 번 마십니다.
파슬리는 일반적으로 심각한 부작용이 없지만 잎으로 만든 차를 마시기 전에 몇 가지 주의를 기울여야 합니다.
파슬리 차는 양조하기 쉽고 인체에 많은 건강상의 이점을 제공하므로 반드시 시도해야 하는 차입니다!