당신은 체중 감량을 위해 열심히 노력하고 있습니까? 그렇다면 콩이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 전반적인 건강에 해로운 영향을 미치고 추가 체중을 빨리 빼려는 꿈을 방해할 수 있으므로 확실히 알고 있어야 합니다. 비만인 경우 콩을 과도하게 섭취하면 모든 체중 감량 목표를 방해할 수 있습니다.
콩을 과도하게 섭취하면 인체에 해로운 요인에 대해 알아보겠습니다.
콩에 화학 독소가 들어 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않으며 그러한 독소 중 하나가 피트산 또는 피테이트입니다. 이들은 신체가 아연 및 철과 같은 가장 필요한 미네랄을 흡수하는 것을 방해하는 산입니다. 오래 요리하거나 천천히 요리하는 것과 같은 방법도 콩에서 이러한 독소를 제거하는 데 도움이 되지 않습니다.
콩이나 콩에는 일반적으로 단백질 소화를 돕는 효소인 트립신의 섭취를 차단하는 효소 억제제가 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 이것은 많은 위장 문제를 일으킬 수 있으며 일부 만성 결핍증을 유발할 수도 있습니다.
또한 콩에는 갑상선 호르몬을 생산하는 갑상선 기능을 방해하는 이소플라본이나 식물성 에스트로겐이 매우 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 이것은 차례로 체중 감소를 멈추고 때때로 우울증을 유발할 수 있습니다. 연구에 따르면 두유 한 잔에는 약 45mg의 이소플라본이 들어 있습니다. 갑상선이 약해지면 체중 감량이 매우 어려워집니다.
오늘날 대두의 제조 공정은 매우 빠르고 저렴하기 때문에 많은 유해 독소를 가지고 있습니다. 이것이 많은 국가에서 콩을 메인 요리로 취급하지 않는 이유 중 하나입니다. 일부 연구에 따르면 콩은 식량 부족 시에만 한 번 섭취했습니다. 더욱이 그 당시에는 콩에서 독소를 제거하기 위해 긴 제조 공정을 채택했습니다.
따라서 이러한 사실은 대두가 건강에 좋지 않으며 소화, 대사율을 방해하고 갑상선 호르몬의 기능을 약화시켜 확실히 체중을 증가시킬 수 있음을 보여줍니다.
일리노이 대학에서 수행하고 워싱턴 D.C.에서 열린 실험 생물학 회의에서 발표된 연구에 따르면, 쥐는 콩 단백질을 주사했을 때 음식에 대한 무제한 접근이 제공되었음에도 불구하고 빠르게 체중이 감소했습니다. 이 연구를 기반으로 연구원들은 대두가 포유동물의 신체에서 렙틴 대사 호르몬과 유사하게 작용하여 뇌에 섭식을 중단하라는 신호를 보낸다는 이론을 세웠습니다.
섭취 행동 연구 학회 연례 회의에서 논의된 또 다른 연구는 2010년에 두유에 에스트로겐 화합물이 있기 때문에 콩이 폐경 후 쥐의 체중 증가를 예방하는 데 도움이 된다고 결론지었습니다. 따라서 수석 연구원인 Michelle Murphy에 따르면 두유는 폐경 후 여성이 체중 증가를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.
두유를 먹으면 살이 찔까요? 연구에 따르면 적당량의 두유를 섭취하면 체중 감소가 촉진됩니다. 그러나 다른 음료나 칼로리 함유 음료와 마찬가지로 두유를 과도하게 섭취하면 살이 찌는 효과가 역전된다. 따라서 두유가 아니라 섭취량이 두유의 증감 여부를 결정합니다.
반대로 두유 섭취는 체중 감량을 촉진하는 갑상선 호르몬의 작용에 직접적인 영향을 미치므로 더욱 주의해야 합니다. 따라서 매일 마시는 두유의 양에 대해 각별한 주의가 필요합니다. 그렇지 않으면 허리 둘레에 지방이 추가될 것입니다.
이것은 콩과 체중 증가에 관한 것입니다! 이 게시물이 어떻게 도움이 되었나요? 아래 상자에 댓글로 알려주세요.