맛도 좋고 건강에도 좋은 재료를 찾고 계신가요? 그렇다면 tahini는 당신이 가야 할 것입니다. 이 맛있는 페이스트에는 많은 건강상의 이점이 있으므로 좋아할 이유가 더 많습니다.
더 알고 싶으십니까? 이 게시물을 계속 읽으십시오.
아직 모르시는 분들을 위해 참깨로 만든 타히니는 다목적이며 달콤하고 짭짤한 요리와 잘 어울립니다. 껍질을 벗긴 것과 껍질을 벗기지 않은 것의 두 가지 유형의 타히니가 있습니다. 껍질을 벗기지 않은 타히니는 통통한 참깨로 만들어지기 때문에 가장 인기 있고 최고입니다. 이것은 씨앗의 영양가가 그대로 남아 있음을 의미합니다.
다음은 타히니의 건강상의 이점입니다.
타히니는 오메가-3와 오메가-6 지방산이 풍부합니다. 참깨의 지방 함량은 높지만 90%가 좋은 지방입니다. 타히니 페이스트 한 스푼에는 85칼로리가 포함되어 있으며 이 중 65칼로리가 필수 지방입니다. 이 맛있는 페이스트는 비타민 B1, 철, 마그네슘, 인, 망간 및 구리도 풍부합니다. 타히니 한 스푼으로 식이 섬유 1g과 단백질 3g을 섭취할 수 있습니다. 필수 비타민 및 기타 영양소가 풍부한 타히니는 확실히 건강상의 이점을 제공하는 식품입니다.
앞서 언급했듯이 타히니는 건강한 오메가-3 및 오메가-6 지방산으로 가득 차 있습니다. 이 지방산은 신체의 신경 조직의 발달을 촉진하여 뇌의 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 그들은 또한 알츠하이머 병의 발병을 늦추는 데 도움이 됩니다. 오메가 3를 섭취하면 사고력과 기억력이 향상됩니다. 망간은 신경과 뇌 기능도 향상시킵니다.
연구에 따르면 오메가-3 지방산은 체내 콜레스테롤 수치를 낮출 뿐만 아니라 염증으로 인한 심혈관 질환 치료에도 도움이 된다고 합니다. 타히니 1티스푼당 8g의 지방을 이용할 수 있지만 80%는 불포화 지방으로 심장 건강에 악영향을 미치지 않습니다. 오메가-3의 정확한 양을 계산할 수는 없지만 참깨 4테이블스푼 또는 1온스에는 0.1그램의 오메가-3 지방산 함량이 있다고 제안됩니다. 이는 권장 일일 섭취량의 6~9%를 차지합니다.
타히니에서 얻는 많은 중요한 미네랄 중 하나는 구리입니다. 통증을 완화하고 붓기를 줄이는 능력으로 잘 알려져 있습니다. 그것은 류마티스 관절염의 증상 치료에 효과적인 항염 성질을 가지고 있습니다. 또한 천식 환자의 기도 확장에 도움이 됩니다. 면역 체계의 효소는 또한 항산화 특성을 활용하기 위해 구리의 도움을 받습니다. 참깨 페이스트에는 산화로 인한 간 손상을 예방하는 식물 영양소도 들어 있습니다. 천식 환자는 증상 완화에 도움이 되는 마그네슘을 함유한 타히니의 이점을 누릴 수 있습니다.
타히니에는 철, 셀레늄, 아연, 구리의 4가지 중요한 영양소가 있습니다. 이들은 면역 체계에 필요한 지원을 제공합니다. 철분과 구리는 면역 체계를 지원하고 백혈구 생성을 돕는 효소에 포함되어 있습니다. 아연은 백혈구의 발달을 돕고 세균을 파괴하는 기능을 돕습니다. 셀레늄은 효소가 항산화제 및 항체 생성을 비롯한 역할을 수행하고 면역 체계가 효율적으로 기능하도록 돕습니다. 타히니 1테이블스푼으로 철분, 셀레늄, 아연의 일일 권장 섭취량의 9~12%를 섭취할 수 있습니다.
타히니는 많은 건강상의 이점을 제공하는 환상적인 음식입니다. 보셨다시피 몸의 다양한 기관과 기능에 도움이 되는 영양소가 가득합니다. 간 해독, 건강한 근육 및 피부 유지, 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 또한 알칼리성 미네랄이 풍부하여 음식을 쉽게 소화할 수 있어 체중 감량에 도움이 됩니다. 타히니는 건강과 몸매 유지에 도움이 되는 중요한 영양소를 몸에 제공하는 간단하면서도 훌륭한 방법입니다.
이미 알고 계시겠지만, 타히니는 매우 다양한 음식으로 어떤 종류의 요리와도 잘 어울립니다. 매일 식단에 포함시킬 계획이라면 다음과 같은 방법으로 할 수 있습니다.
타히니를 매일 식단의 일부로 만들고 나면 더 이상 당신과 당신의 가족이 충분한 영양소를 섭취하고 있는지 걱정할 필요가 없습니다. 가장 좋은 점은 맛이 끝내주기 때문에 아이들이 피하려고 하지 않는다는 것입니다. 또한 디저트 및 기타 간식에 추가하여 가족의 어린 아이들이 성장하고 발달하는 데 필요한 비타민, 미네랄 및 기타 필수 영양소를 섭취할 수 있도록 합니다.
타히니는 가끔 먹는 이국적인 중동 음식일 필요가 없습니다. 만들기도 간단하고 가족 식단의 일부가 되어야 합니다. 다양한 다른 음식과 섞일 수 있기 때문에 부엌에 두기에 완벽한 힘이 가득한 음식입니다. 이 훌륭한 페이스트를 활용하고 그것이 제공하는 모든 것의 건강상의 이점을 누리십시오. 집에서 타히니를 주식으로 삼지 않았다면 지금 할 때입니다.
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