식단에 슈퍼푸드를 추가하시겠습니까? 놀랍도록 건강하고 활력을 주는 일상을 원하십니까? 그렇다면 아마 아로니아 열매를 찾아야 할 것입니다.
초크베리 또는 아로니아 열매는 식단에 슈퍼푸드를 추가하려는 건강 의식이 있는 세대 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 이 어둡고 작은 열매는 Aroniamelanocarpa 식물에 속하며 항산화제와 영양소가 풍부합니다. 또한 많은 건강상의 이점이 있습니다. 더 알고 싶으십니까? 계속 읽어주세요!
열매는 시럽, 와인, 주스 및 잼을 만드는 데 사용됩니다. 건강 식품 매장에서 쉽게 구할 수 있는 마른 아로니아 열매를 간식으로 먹을 수도 있습니다. 머핀과 같은 구운 음식에 추가하거나 뮤즐리 아침 식사와 함께 사용하면 식사의 영양가가 높아집니다.
다음은 아로니아 열매의 건강상의 이점입니다.
Aronia Berry는 강력한 항산화 특성으로 유명합니다(1). 오히려 이 열매는 다른 과일과 열매 중에서 가장 높은 항산화 능력을 가지고 있습니다. 높은 수준의 페놀 화합물과 비타민 C는 이러한 특성이 Aronia 베리에 기인한다고 생각됩니다. 2005년 유럽 식품 연구 및 기술 저널(European Food Research and Technology, Journal of 2005)에 발표된 연구 보고서에 따르면, 아로니아의 베리와 주스에는 안토시아닌과 프로안토시아닌이 다량 함유되어 있습니다.
산화 방지제는 심장 질환 및 암과 같은 퇴행성 질환으로부터 신체를 보호하고 노화 과정을 늦춥니다. 그래서 주름개선 다이어트의 일환으로 아로니아 주스를 추천합니다. 베리는 유해한 환경 오염 물질, 자외선, 담배 연기 및 신체에서 독성 자유 라디칼을 생성하는 요인으로부터 보호합니다.
말린 형태의 아로니아 열매는 섬유질로 포장되어 있습니다(2). 이 베리 100g은 필수 다량영양소 약 16~17g을 제공합니다. 단백질, 지방 및 탄수화물과 같은 다른 다량 영양소와 달리 신체는 섬유질을 소화하지 않고 대신 소화관을 통과하도록 합니다. 그렇기 때문에 배변 조절, 체중 감소, 콜레스테롤 수치 관리 및 장 건강 개선에 매우 도움이 됩니다. 또한 혈당 수치와 관련된 문제와 위험을 줄입니다. 아로니아 열매는 섬유질 함량을 최대한 활용하려면 말린 형태로 사용해야 합니다.
Aronia 열매는 암 발병 위험을 줄이는 데 매우 유익합니다(3). 또한 신체에 암과 싸우는 특성을 제공하는 데 있어 궁극적인 승자이기도 합니다. 메릴랜드 대학교 영양 및 식품 과학부의 연구원 팀은 빌베리, 블랙 아로니아 베리 및 포도 추출물을 결장암에 대한 화학 예방 활성을 위해 함께 사용할 때 세 가지 추출물 모두가 대장암의 성장을 억제하는 데 도움이 된다는 것을 발견했습니다. 암세포. 그러나 아로니아 열매 추출물이 가장 효과적인 억제제였습니다.
독감과 감기에 걸리기 쉬운 사람이라면 매일 한 숟가락의 말린 아로니아 주스 또는 딸기를 섭취하는 것을 포함하는 독감 및 감기 예방 다이어트를 시도해야 합니다. Potawatomi 인디언은 전통적으로 감기를 치료하기 위해 이 열매를 사용해 왔습니다(4). 최근 연구에 따르면 베리에는 항바이러스 성분이 포함되어 있으며 A형 인플루엔자 바이러스와 대장균 및 황색 포도구균에 의한 세균 감염으로 인한 바이러스 활동을 조절하는 데 도움이 되는 것으로 확인되었습니다.
Quinic acid는 Aronia 관목을 포함한 많은 과일과 열매에 존재하는 일종의 설탕 화합물입니다. 연구원들에 따르면 이 열매에는 요로 감염 치료에 매우 효과적인 퀸산이 들어 있습니다. 놀랍게도 많은 영양학자들은 아로니아 열매가 현재 요로감염 치료의 왕으로 선전되고 있는 크랜베리 주스보다 요로감염 치료에 훨씬 더 효과적이라고 믿습니다.
말린 아로니아 열매 100g에는 일일 권장 철분 섭취량의 93%가 함유되어 있습니다. 철분은 신진대사를 조절하고 면역 체계를 강화하며 내분비 및 뇌 기능을 유지하고 에너지 수준을 높이는 중요한 미량 무기질입니다. 건조하거나 신선한 아로니아 열매를 먹으면 철분 결핍을 보충하는 것이 좋습니다.
말린 아로니아 열매 100g에는 중요한 수용성 항산화제인 비타민 C가 약 34% 함유되어 있습니다. 콜라겐을 합성하고 백혈구 소체(WBC)를 증가시키며 질병과 감염으로부터 신체를 보호합니다. WBC는 병원체가 신체 시스템의 작동을 공격하는 것을 막는 신체의 전사입니다.
혈중 콜레스테롤 수치가 높으면 동맥이 막혀 심장 질환의 위험이 높아집니다. Aronia 열매를 사용한 연구는 심혈관 질환 환자가 나쁜 콜레스테롤 산화에 현저한 개선을 보였다고 결론지었습니다. 건강 전문가들은 아로니아 열매를 포함한 모든 종류의 열매가 심장 건강에 매우 유익하며 잼, 젤리, 주스, 차와 같은 다양한 형태로 매일 식단에 포함되어야 한다는 것을 알아냈습니다.
장기간의 부기는 조직 손상을 일으켜 관절염, 천식, 과민성 대장 증후군 및 염증성 장 질환을 포함한 여러 질병의 발병을 유발합니다. 아로니아 열매는 항염증 특성으로 알려져 있으며(5), 식단에 이러한 열매가 정기적으로 포함된다면 신체의 붓기가 눈에 띄게 감소하는 것을 볼 수 있습니다. 불가리아에서 수행된 연구에 따르면 아로니아 열매가 식단에 정기적으로 포함될 때 세로토닌과 히스타민으로 인한 부종을 크게 줄일 수 있습니다. 베리의 안토시아닌 플라보노이드는 염증과 붓기를 줄이는 데 도움이 됩니다.
아로니아 열매는 혈압을 정상 수준으로 유지하는 데 유익한 것으로 밝혀졌습니다. 가장 어두운 색소를 가진 이 열매는 혈관 내 경련을 피하고 혈압 수준을 조절하여 위험 수준에 절대 닿지 않도록 합니다. 의사는 고혈압 및 순환계와 관련된 문제를 해결하기 위해 매일 아로니아 베리 주스나 차를 섭취할 것을 권장합니다.
아로니아 베리 추출물은 베리에서 직접 추출할 수 있습니다. 현지 식료품점에서도 추출물이나 주스를 구입할 수 있습니다. 그러나 최대한의 이점을 얻으려면 유기농 및 고품질 버전을 구입하고 있는지 확인하십시오. 어떤 형태의 차나 물약에도 알레르기가 있는 경우 아로니아 베리 치료를 시작하기 전에 건강 전문가와 상의하십시오. 아로니아 베리가 함유된 차 한 잔을 일상 생활의 일부로 만드는 것은 건강을 유지하고 질병을 예방하는 데 큰 도움이 될 것입니다.
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