당신은 당뇨병 환자입니까? 그렇다면 먹는 음식에 매우 주의해야 합니다. 최근에는 열량에 상관없이 영양과 비타민이 풍부한 포장식품이 유행하고 있습니다. 그리고 가장 인기 있는 포장 아침 식사 옵션 중 하나는 콘플레이크입니다.
그렇다면 콘플레이크가 당뇨병 환자에게 적합한 음식입니까? 당뇨병 치료에 도움이 되나요? 이 게시물에 답이 있습니다. 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요!
아침 식사는 하루 종일 편안하게 항해하는 데 필요한 에너지를 제공하므로 모든 사람에게 필요합니다. 아침은 힘들고 바쁘기 때문에 많은 가정에서 즉석 아침 식사를 선택합니다. 그러나 우유와 콘플레이크를 건강한 아침 식사용 시리얼로 사용하는 것은 콘플레이크가 정확히 건강 식품이 아니기 때문에 나쁜 선택입니다.
콘플레이크는 옥수수, 맥아 향료, 설탕 및 고과당 옥수수 시럽으로 구성됩니다. 시장에 나와 있는 대부분의 콘플레이크 브랜드는 혈당 지수(GI)가 높아 당뇨병 위험이 높아집니다(1).
당뇨병 환자에 대한 콘플레이크의 부정적인 영향을 이해하려면 혈당 지수에 대해 아는 것이 매우 중요합니다. GI는 탄수화물이 풍부한 음식이 혈액 내 포도당 수치를 증가시키는 방법을 측정하는 데 사용됩니다(2). 즉, GI가 높은 음식은 GI가 낮거나 중간인 음식보다 혈당 수치를 더 높입니다.
따라서 당뇨병 환자는 GI가 중간 또는 낮은 음식을 선택하고 그에 따라 식사를 계획해야 합니다(3). 아침에 GI지수가 높은 음식을 먹는다면 저녁에 GI지수가 낮은 음식을 먹어 균형을 잡아야 합니다. 앞서 언급했듯이 콘플레이크에는 탄수화물이 풍부합니다. 따라서 GI가 높아 당뇨병 환자에게 좋지 않습니다.
콘플레이크는 저단백 식품으로 식사를 마친 후 포만감을 느끼긴 하지만 몇 시간 후에는 배고픔을 다시 느끼게 됩니다. 지방은 적지만 설탕 함량이 높으면 신체가 지방을 저장하도록 촉진합니다. 체중 감량에 이상적인 제품을 홍보하는 많은 콘플레이크 브랜드를 찾을 수 있습니다. 그러나 섭취량을 더 적은 양으로 제한하는 경우에만 효과가 있습니다. 콘플레이크를 많이 먹으면 오히려 살이 찌고 설탕 수치가 올라갈 수 있습니다.
시리얼에 꿀이나 설탕을 더 추가하면 설탕 함량이 증가하여 체중 증가의 위험이 높아집니다. 세포가 생존을 위해 포도당이 필요하다는 것은 사실입니다. 하지만; 너무 많은 섭취는 GI를 증가시켜 당뇨병 환자의 건강 문제로 이어질 수 있습니다.
식사에 GI가 높은 식품이 포함되는 것을 피하기 위해 당뇨병 환자는 콩과 식물, 말린 콩, 녹말이 없는 채소, 고구마 및 과일과 같은 녹말 채소, 통곡물 빵 및 시리얼을 매일 식단에 추가해야 합니다. 고기와 지방도 탄수화물을 포함하지 않기 때문에 식사에 포함될 수 있습니다.
미국 심장 협회(AHA)에 따르면 첨가된 설탕은 영양소가 전혀 없고 빈 칼로리를 제공하여 비만으로 이어지고 심장 건강을 감소시키며 GI를 증가시킵니다. 가공 식품에는 고당이 포함되어 있으므로 이러한 식품의 대부분은 고혈당 범주에 속합니다. 콘플레이크는 당 함량이 높고 GI가 82로 높은 일종의 가공 식품입니다. 이는 혈당 수치를 높이는 데 기여하여 제2형 당뇨병의 위험을 증가시킵니다.
혈당 수치가 증가하면 인슐린이 필요하게 되며, 이는 신체를 제2형 당뇨병에 더욱 취약하게 만듭니다.
따라서 콘플레이크가 완전히 건강에 해로운 것은 아니지만 당뇨병 및 심장 문제와 같은 건강 상태를 악화시키므로 일반 아침 식사로 피해야 합니다.
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