카사바 괴경의 맛있는 스튜를 먹었을 수도 있지만 그 잎사귀도 그만큼 유익하다는 사실을 알고 계셨습니까? 맛 면에서 잎사귀는 아주 밋밋하지만 이 작은 단점을 훨씬 능가하는 이점이 있습니다. 면역에서 근육과 뼈 건강에 이르기까지 카사바 잎은 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
그들이 무엇인지 알고 싶습니까? 그런 다음 계속 읽으십시오!
카사바가 흔히 자라는 나무인 아프리카에서는 잎을 설사약으로 자주 사용합니다. 설사가 있을 때 카사바 잎을 사용하려면 다음을 수행해야 합니다.
카사바 잎은 해열에도 효과적입니다. 최상의 결과를 얻으려면 줄기와 카사바 잎을 사용하여 달인을 만드십시오. 이렇게 하려면 따뜻한 물에 담그지 말고 뿌리와 잎을 삶아야 합니다. 카사바 잎 400g과 줄기 80g을 물 1리터에 넣고 끓입니다. 물의 양이 반으로 줄어들면 불을 끄고 식혀주세요.
류마티스 질환은 근육과 관절에 관련된 질환을 말합니다. 골다공증, 관절염, 척추염 및 루푸스가 몇 가지 예입니다. 카사바 잎에는 마그네슘이 풍부합니다. 사실, 마그네슘이 많이 함유된 식단은 혈압 수치를 낮추어 일생 동안 류마티스 질환의 가능성을 줄여줍니다(1).
카사바는 1회 제공량당 일일 마그네슘 요구량의 3분의 1 이상을 공급합니다. 천연 류마티스 치료제를 만들려면 생강 뿌리 15g과 함께 카사바 잎 150g, 레몬그라스, 소금을 섭취하십시오. 이 재료들을 물 1리터에 넣고 양이 약 400cc로 줄어들 때까지 끓입니다. 류마티스 질환을 예방하려면 매일 아침 이 물약을 마셔야 합니다.
카사바 잎은 부상과 상처를 치료하는 데 좋습니다. 그러한 부상을 신속하게 치료하는 데 도움이 될 수 있는 많은 양분을 함유하고 있습니다. 카사바 잎을 알로에베라 젤을 조금 으깨어 매끈한 반죽을 만든다. 이 페이스트를 상처에 바르십시오. 상처 치유에 카사바 줄기를 사용할 수도 있습니다. 잎과 젤로 만든 부드러운 페이스트에서 카사바 뿌리를 갈아서 준비합니다. 화상으로 인한 상처인 경우 카사바 뿌리줄기에서 과육을 짜서 매일 상처에 바르십시오.
카사바 잎은 흐린 시력을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 카사바 괴경이 시력에 문제를 일으킬 수 있다는 사실과 직접적으로 모순되는 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 시력 문제는 덩이줄기로 침출되는 시아노겐이 풍부한 토양에 심어진 뿌리 때문입니다. 그러나 카사바 자체는 그러한 손상의 가능성이 없습니다. 흐린 시력을 없애려면 카사바 잎을 섞어 매일 마셔야 합니다.
카사바 잎의 이러한 이점은 몇 가지 확실한 연구에서 나온 것입니다. 카사바 잎은 위장관의 선충 감염을 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다. 실험은 쌀과 카사바 잎의 발효 첨가제를 꾸준히 먹인 어린 염소에 대해 수행되었습니다. 보충제가 선충 감염의 증상을 크게 감소시키는 것으로 나타났습니다.
벌레를 제거하기 위해 카사바를 섭취하려면 약국에서 카사바 보충제를 구입할 수 있습니다. 카사바 잎을 풀로 만들어 통째로 먹을 수도 있습니다.
카사바는 효능이 풍부하며 그 중 식욕 회복이 하나입니다. 음식에 대한 혐오감을 느낀다면 카사바 잎이 식욕을 회복시켜줄 것입니다. 이렇게 하려면 생강과 함께 카사바 잎을 섞어서 매일 아침 기상 직후에 마셔야 합니다.
임산부는 비타민 C와 엽산이 많이 필요합니다(2). 사실, 이 두 가지 보충제는 임신 초기부터 처방됩니다. 이제 이 두 가지는 카사바 잎에서도 많이 발견됩니다. 카사바 한 컵에는 일일 엽산 요구량의 15%와 일일 칼슘 요구량의 47%가 들어 있습니다. 카사바 잎은 떫은맛이 나므로 잎을 잘라 고기와 야채와 함께 스튜에 끓인다. 이렇게 하면 건강한 잎으로 훌륭한 식사를 만들 수 있습니다.
카사바 잎에는 라이신 단백질이 풍부합니다(3). 이것은 잎이 Kwashiorkor와 같은 단백질 결핍 상태와 싸우기에 완벽합니다. 그러나 단백질의 유일한 공급원인 카사바에 따라 잎을 제대로 익히지 않으면 해로울 수 있습니다. 시아노겐 글루코사이드를 함유한 카사바를 암시하는 증거가 있습니다. 이것은 시력 상실과 시안화물 중독으로 이어질 수 있습니다. 따라서 덩이줄기와 잎사귀를 잘 씻어서 잘 익혀서 먹어야 합니다.
카사바 잎에 많이 들어 있는 엽산과 비타민 C는 신체의 면역 체계에 매우 좋습니다.
비타민 C는 바이러스와 박테리아의 핵을 공격하여 그들을 죽게 함으로써 면역 체계를 돕습니다. 또한 뼈 건강을 유지합니다. 또한 체내의 활성산소를 제거하는 좋은 항산화제입니다. 활성산소는 암과 관련이 있는 것으로 알려져 있습니다.
엽산은 우리 몸의 세포 생성을 도와 생명의 유전 물질을 만들고 DNA 돌연변이를 예방하는 데 도움이 됩니다.
다음은 카사바 잎 섭취의 이점 중 일부입니다. 따라서 다음에 시장에서 카사바 괴경을 구입할 때 잎사귀도 꼭 부탁드립니다.
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