계란 흰자의 건강상의 이점과 영양가는 무엇입니까?

건강에 도움이 되고 피부를 아름답게 할 수 있는 건강 성분을 찾고 계십니까? 대답이 '예'인 경우 계란 흰자에 대해 확실히 알아야 합니다. 놀라운 이점이 있기 때문입니다!

이 게시물을 계속 읽고 자세히 알아보세요.

계란 흰자 영양 성분:

올해 체중 감량 다이어트를 계획하고 있다면 식사에 달걀 흰자를 많이 포함시키십시오. 그들은 영양가가 높고 칼로리가 매우 낮습니다. 달걀 흰자 1개에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.

• 17칼로리
• 콜레스테롤 0%
• 0.1그램 지방
• 나트륨 55mg
• 3.6g의 단백질
• 칼슘 2.3g
• 칼륨 53.8g

달걀 흰자위에서 발견되는 영양소 함량은 다른 단백질 공급원보다 훨씬 많습니다. 계란 노른자와 비교할 때 확실한 승자입니다.

계란 흰자를 고수해야 하는 이유는 무엇입니까?

1. 단백질 공급원:

달걀 흰자위에는 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 달걀 흰자 1개에는 약 4g의 단백질이 들어 있습니다. 이것은 살코기나 생선에 비해 양이 훨씬 많습니다. 계란 노른자에는 지방이 가득하지만 계란 노른자에는 지방이 없습니다. 그러나 삶은 달걀 흰자위를 먹는 것을 항상 기억해야 합니다. 기름진 기름이나 버터에 계란을 튀기면 영양가가 떨어지는 경향이 있습니다. 게다가 심장병에 걸리기 쉽습니다.

흥미로운 사실:단백질은 마른 근육, 피부, 혈액 및 연골을 만드는 데 도움이 됩니다(1).

2. 낮은 칼로리:

계란 흰자는 칼로리가 매우 낮습니다. 큰 계란 하나에는 일반적으로 71칼로리가 들어 있습니다. 노른자를 자르면 즉시 55칼로리가 제거됩니다. 요컨대, 당신은 16-17 칼로리 만 남습니다. 그것은 손실이 아니라 이득입니다. 따라서 아침 식사로 달걀 흰자 3개 오믈렛을 요리하면 약 51~60칼로리를 소모하게 됩니다. 반면 달걀 흰자를 이용해 오믈렛을 만들면 220칼로리를 소모하는 경향이 있다. 그 차이는 분명합니다.

3. 일일 칼슘 섭취량 증가:

칼슘 섭취를 줄이면 부작용이 많습니다. 골다공증, 유방암 및 결장암, 고혈압 및 관절염과 같은 여러 질병과 연결됩니다. 요컨대, 칼슘 섭취를 조절하면 예측할 수 없는 장애를 확실히 피할 수 있습니다. 달걀 흰자위의 도움으로 이것을 조절할 수 있습니다. 큰 달걀 흰자 1개에는 2.3g의 칼슘이 들어 있습니다.

흥미로운 사실:칼슘은 골격 건강을 유지하는 필수 미네랄입니다(2). 또한 비타민 흡수를 촉진하고 신경계를 조절합니다.

4. 나트륨의 힘:

나트륨은 심장과 신경 건강을 개선하기 위해 신체가 필요로 하는 필수 전해질 및 이온입니다. 결핍은 구토, 설사 및 신장 문제로 이어집니다. 그러나 달걀 흰자위의 도움으로 그들을 중화시킬 수 있습니다. 나트륨 55g이 함유되어 있어 하루 섭취량으로 충분합니다.

흥미로운 사실:나트륨은 모든 운동선수에게 필수품입니다. 일반적으로 수분 부족으로 인해 발생하는 근육 경련을 예방합니다. 나트륨이 풍부한 주스를 몸에 공급하여 탈수를 효과적으로 예방합니다.

5. 꼭 필요한 친구, 칼륨:

칼륨은 생명의 필수품입니다. 소화 장애, 암, 뇌졸중 및 관절염을 조절하려면 이 훌륭한 비타민 공급원이 필요합니다. 달걀 흰자위에는 혈압을 조절하고 콜레스테롤을 낮추는 3.6g의 단백질이 들어 있습니다.

흥미로운 사실:칼륨은 또한 스트레스와 불안과 싸우는 데 도움이 됩니다. 근육과 뼈 건강에도 최고입니다. 다음은 필수 섭취를 증명하는 달걀 흰자위의 흥미로운 이점 중 일부입니다.

계란 흰자 요리법:

달걀 흰자는 맛있는 오믈렛을 만드는 데만 사용된다고 생각했다면 지금 바로 재고하십시오. 놀랍게도, 그들은 다른 단백질 공급원과 마찬가지로 다재다능합니다. 달걀 흰자는 요리 세계에서 다양한 용도로 사용될 수 있습니다.

오늘 시도해야 할 멋진 계란 요리법이 있습니다!

1. 키 라임 파이:

더 이상 키 라임 파이 한 조각을 먹기 위해 좋아하는 레스토랑에 서두르지 않아도 됩니다. 이 이국적인 요리는 이제 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.

재료:

• 크래커 부스러기 11½g
• 설탕 3큰술
• 무염 버터 6스푼
• 큰 달걀 노른자 4개
• 큰 달걀 흰자 8개
• 키 라임 주스 ½컵
• 소금 ½작은술
• 크림 11½컵
• 강판 키라임 제스트 1숟가락

단계:

1. 오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 중간 크기의 그릇에 크래커, 설탕, 버터를 섞습니다. 계속 혼합하십시오. 9인치 접시에 펼치고 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다. 꺼내서 식히세요.
2. 속을 채우기 위해 오븐을 다시 화씨 325도로 예열합니다. 볼에 연유, 달걀 노른자, 키라임 주스를 넣습니다. 빨리 섞는다. 크러스트에 붓습니다.
3. 파이를 오븐에 다시 넣습니다. 떨릴 때까지 굽습니다. 약 17분이 소요됩니다.
4. 생크림 토핑은 볼에 생크림과 설탕을 섞어주세요. 휘젓는 것이 좋습니다. 대신 가능하면 믹서를 사용하십시오. 3분간 계속 휘젓는다. 방금 식힌 파이 위에 숟가락으로 떠보세요.
5. 마지막으로 머랭 토핑을 준비해야 합니다. 큰 볼을 잡고 계란 흰자, 소금, 설탕을 섞어주세요. 전기 믹서의 도움으로 중간 높이까지 치십시오. 머랭을 파이 전체에 발라주세요.
6. 이제 요리가 준비되었습니다.

2. 푹신한 팬케이크:

푹신한 팬케이크는 일요일 아침 식사에 이상적입니다. 맛이 좋고 훌륭한 대접을 약속합니다! 다음은 이에 대한 방법입니다.

재료:

• 밀가루 14컵
• 설탕 3숟가락
• 베이킹 파우더 1티스푼
• 소금 1티스푼
• 버터밀크 11½컵
• 큰 달걀 흰자 2개
• 바닐라 추출물 1티스푼
• 무염 버터 1티스푼
• 식물성 기름 2스푼
• 메이플 시럽

단계:

1. 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 볼에 섞습니다. 옆에 두세요.
2. 계란, 버터밀크, 바닐라 및 녹인 버터를 섞습니다. 식물성 기름도 휘핑하십시오.
3. 밀가루 혼합물에 버터밀크가 촉촉해질 때까지 섞습니다.
4. 붙지 않는 프라이팬을 1분 동안 가열합니다. 버터 반스푼을 넣어 요리하세요.
5. 버터 1/3컵을 국자에 담습니다.
6. 팬케이크가 갈색이 될 때까지 요리하세요.
7. 2분 정도 소요됩니다.
8. 남은 반죽으로 반복합니다.

피부용 계란 흰자:

달걀 흰자는 피부에 엄청난 도움이 됩니다. 실제로 인기 있는 수제 마스크 중 일부에는 달걀 흰자가 주성분으로 들어 있습니다. 다음은 곧 시도해야 할 몇 가지입니다!

1. 아보카도와 계란 흰자 마스크:

아보카도와 달걀 흰자 마스크는 건조한 피부를 가진 여성에게 적합합니다. 그것은 당신이 항상 원했던 결점없고 빛나는 모습을 달성하는 데 도움이됩니다. 달걀 흰자로 아보카도 한 개를 부수기만 하면 됩니다. 얼굴 전체에 바릅니다. 20분 후에 씻어내십시오.

2. 요구르트 및 계란 흰자 마스크:

요구르트와 계란 흰자 마스크는 민감한 피부를 가진 여성을 위한 것입니다. 다시 말하지만, 이 안면 마스크의 목적은 미세하고 매끄러운 피부를 얻는 데 도움이 되는 것입니다. 달걀 흰자 1개와 요구르트 한 스푼, 꿀을 섞습니다. 얼굴에 바르고 20분 후 찬물로 헹굽니다.

3. 레몬과 계란 흰자 마스크:

레몬과 달걀 흰자는 여드름이나 여드름이 있는 사람들에게 훌륭한 조합입니다. 레몬 주스 2테이블스푼과 달걀 흰자를 섞어서 특히 영향을 받는 부위에 바릅니다. 곧 차이를 느끼실 수 있습니다.

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