전에 로간베리를 먹었습니까? 그들이 당신이 가질 수 있는 최고의 과일 중 하나인 이유를 알고 있습니까? 블랙베리와 마찬가지로 로간베리는 많은 건강상의 이점이 있습니다.
더 알고 싶으십니까? 계속 읽어주세요!
로간베리란? 블랙베리와 라즈베리의 교배에서 로간베리가 탄생한 것은 행복한 사고라 할 수 있습니다. 오래 전, 1800년대 후반에 원예 애호가인 James Harvey Logan은 베리에 관심을 보였습니다. 블랙베리를 좋아하는 많은 사람들처럼 그도 완벽하게 재배된 우수한 과일을 즐기고 싶었습니다. 시간이 지나면서 그의 교배 노력은 섬세한 로간베리 열매를 맺었습니다.
로간베리는 두 베리 품종의 완벽한 조합입니다. 그들은 블랙베리보다 씨앗이 작고 라즈베리보다 약간 길다. 로간베리는 더 즙이 많고 또한 더 날카로운 맛이 있습니다. 열매는 짙은 붉은색이지만 가장 맛이 좋은 열매는 일반적으로 짙은 자주색입니다.
로간베리가 유명해지기까지는 그리 오랜 시간이 걸리지 않았습니다. 19일 말 및 20일 초 수세기 동안 과일은 유럽에서 널리 선호되었습니다. 블랙베리와 라즈베리의 후손인 로간베리는 이러한 과일을 특징으로 하는 요리법에서 서로 바꿔서 사용할 수 있습니다. 생으로 먹으면 맛있습니다. 원하는 경우 로간베리를 시럽, 잼 및 주스로 만들 수도 있습니다. 베리는 구운 음식과 샐러드에 훌륭한 첨가물입니다.
로간베리는 영양 공급 덕분에 많은 이점을 제공합니다. 그들이 무엇인지 알아봅시다.
그들의 베리 대응 물과 마찬가지로 로간베리는 풍부한 색을 띠고 있습니다. 그들은 많은 양의 안토시아닌을 함유하고 있습니다. 이들은 항산화제 역할을 하여 우리 몸의 유해한 활성산소를 중화시킵니다. 베리 원료의 항산화제는 심장 질환 및 암과 같은 잠재적인 질병에 대한 좋은 방어책입니다(1).
로간베리는 블랙베리와 함께 갈산, 엘라그산 및 루틴의 농도가 높습니다. Ellagic acid는 항박테리아 및 항바이러스 성질을 가지고 있습니다. 또한 암 세포의 성장을 방지하고 화학 예방 작용을 합니다(2).
베리는 블랙베리와 유사한 필수 영양소를 바로 먹을 수 있는 바구니입니다. 로간베리는 특히 비타민 C, 비타민 K, 엽산 및 망간을 함유하고 있습니다(3).
비타민 C는 또한 우리의 건강을 보호하는 강력한 항산화제입니다. 그것은 면역 체계를 강화하기 때문에 로간베리를 정기적으로 섭취하면 감염에 대한 강한 저항력을 갖게 됩니다. 비타민 C는 또한 상처를 치유하고 조직을 복구하는 데 필요합니다(4).
로간베리는 우리 식단에 필요한 비타민 K를 제공합니다. 비타민 K는 건강한 조직과 뼈를 위한 단백질 합성을 가능하게 합니다. 이 비타민은 또한 혈액 응고를 돕고, 이것이 없으면 출혈 문제가 발생할 수 있습니다(5).
엽산은 로간베리에서 발견되는 비타민 B로 신체가 DNA를 생성하는 데 필요합니다. 세포 분열과 조직 발달에 필수적입니다. 엽산 결핍은 임산부의 비타민 B 부족이 신생아의 신경 세포 결함을 유발하는 것으로 알려져 있기 때문에 여성의 주요 문제입니다(6).
로간베리가 제공하는 망간은 뼈와 조직 형성을 돕습니다. 또한 신경계와 뇌가 효율적으로 기능하도록 돕습니다. 신체의 최적 수준의 망간은 관절염, 당뇨병 및 월경전 증후군과 같은 상태를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다(7).
컵당 7gm의 섬유질이 함유된 로간베리는 섬유질의 좋은 식이 공급원입니다. 그들은 섬유소 부족으로 인해 발생하는 몇 가지 문제를 해결합니다. 식단에서 고섬유질의 섭취는 관상 동맥 심장 질환, 당뇨병, 위장 질환 및 비만의 위험을 낮추는 것으로 입증되었습니다(8).
150gm의 로간베리가 들어 있는 한 컵의 칼로리는 80칼로리입니다. 이점을 고려할 때 과일은 건강한 식단에 완벽하게 추가됩니다. 또한, 로간베리는 저칼로리 식단을 선택하는 사람들에게도 이상적입니다.
로간베리에는 포화 또는 불포화 지방이 포함되어 있지 않습니다. 그들의 탄수화물 함량은 컵당 20g 미만으로 그다지 부담되지 않습니다. 과일은 또한 한 컵에 약 2gm의 단백질을 제공합니다.
로간베리의 놀라운 효능을 깨달았으니 이제 이 붉은 과일로 접시를 밝게 색칠하세요!
게시물이 도움이 되셨나요? 아래 제공된 상자에 귀하의 의견과 함께 알려주십시오.