쌀은 건강에 해로운 탄수화물의 과부하로 당신을 공격합니까? 당신은 당신의 식단을 유지하기 위해 이국적인 새로운 대용품과 식사를 찾아야 하는 것에 지쳤습니까? 더 이상 걱정하지 마십시오! 소박하고 영양이 가득한 당신을 위해 가장 건강한 쌀을 선별했습니다. 이것이 바로 우리가 말하는 맛타 쌀입니다!
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Rosematta 쌀, Palakkadan Matta 쌀, Kerala Red 쌀 또는 Red Parboiled 쌀로도 알려진 Matta Rice는 인도 케랄라의 Palakkad 지역에서 현지 공급됩니다. 다양한 음식에 사용되는 Matta 쌀은 일반 쌀로 먹거나 idlis, appams 및 murukku 및 kondattam과 같은 스낵을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
케랄라(Kerala)와 카르나타카(Karnataka) 일부 지역의 빽빽한 검은 면화 토양에서 자라는 이 황적색 쌀은 고유의 맛과 향을 가지고 있습니다. 뿐만 아니라 양고기, 쇠고기 및 기타 사냥감 고기와 잘 어울리는 흙 맛이 납니다. 또한 다음 식사에 마타 쌀을 포함시키도록 진정으로 설득할 수 있는 10가지 건강상의 이점을 제공합니다!
이 품종의 붉은 과피는 독특한 맛 외에도 영양가가 높습니다. 과피는 쌀알의 건강한 외피입니다. 더 자주, 백미 품종은 광택이 있고 깨끗해 보이도록 빻을 때 이 귀중한 층을 잃어버리는 경향이 있습니다. 그러나 Matta 쌀 또는 Kerala red 쌀은 모든 자연적 장점을 위해 이 외부 코트를 유지합니다. 미네랄, 비타민, 섬유질 등의 양이 증가함에 따라 Matta 쌀은 더 건강한 식단에 기여함으로써 금을 찾게 되었습니다.
이 쌀을 삶으면 영양 유지에 더욱 도움이 되므로 마지막 식사가 탄수화물로만 가득 찬 것이 아니었음을 알기에 안심할 수 있습니다. 이 쌀알의 외부 코팅에 숨겨진 놀라운 이점을 놓치지 않도록 무정마 변종 Matta 쌀을 선택하십시오.
Matta Rice는 또한 마그네슘의 훌륭한 공급원입니다. 마그네슘은 건강을 위해 매일 필요한 중요한 매크로 미네랄입니다. 그것은 신체의 여러 효소 반응에 사용되며 결핍은 여러 건강 상태를 유발할 수 있습니다.
마타 쌀 반 컵에는 42g에 가까운 마그네슘이 있습니다(1). 신경 신호 전달을 돕는 것부터 심장병 및 골다공증 예방에 이르기까지 마그네슘은 건강을 유지하는 데 필수적인 성분입니다!
마타 쌀알을 통째로 섭취하면 심장병과 특정 암의 위험을 크게 낮출 수 있습니다. 지방, 포화 지방 및 콜레스테롤 함량이 낮기 때문에 Matta 쌀은 심장 친화적이며 중요한 혈관이 막히거나 혈전이 생기지 않도록 합니다.
제2형 당뇨병은 오늘날 가장 널리 퍼진 만성 질환 중 하나이며 어린이를 포함하여 전 세계의 방대한 인구에 영향을 미칩니다(2). 조절되지 않는 제2형 당뇨병은 거의 모든 신체 기관 시스템에 치명적인 질병을 유발하여 삶의 질에 영향을 미치고 손상시킬 수 있습니다.
통곡물 마타 쌀은 소비자에게 이 무서운 질병의 위험과 발병률을 줄이는 것으로 나타났습니다. 특히 과피에 함유된 마그네슘과 칼슘 함량이 높기 때문에 Matta Rice는 인슐린 저항성이 생기는 것을 방지하고 최적의 포도당 섭취를 향상시켜 건강을 유지하고 질병을 예방합니다.
오늘날의 패스트푸드 매니아와 정제된 식품의 시대에 가장 유용한 마타 쌀은 소화를 돕기 위해 일일 섬유질 요구량을 충족합니다. 섬유질이 풍부하여 소화 시스템이 원활하게 작동하도록 합니다. 섬유질은 규칙적인 식단이 무엇이든 간에 배변에 볼륨과 윤활을 추가하는 데 도움이 됩니다(3). 섬유질이 풍부한 Matta 쌀은 처리하는 데 도움이 될 것입니다! 뿐만 아니라 섬유질 함량이 높기 때문에 적게 먹어도 포만감을 느낄 수 있습니다. 이것은 당신이 일일 칼로리 섭취량의 올바른 양을 먹고 있음을 의미합니다. 체중 감량을 위해 찾고 있던 바로 그 제품!
높은 섬유질 함량은 또한 탄수화물 흡수를 늦춤으로써 항당뇨 특성을 향상시킵니다. 이것은 일반적으로 고설탕 저섬유 식사에 수반되는 혈당 급상승을 조절하는 데 도움이 됩니다.
마타 쌀은 마그네슘 외에도 식단에 다른 비타민과 미네랄을 추가합니다. 영양이 풍부한 털은 다량의 비타민 A와 일부 형태의 비타민 B를 함유하고 있습니다. 이들은 신체의 많은 시스템을 유지하고 건강하게 생활하는 데 매우 중요합니다.
높은 섬유질 함량과 낮은 혈당 지수로 붉은 마타 쌀은 간접적으로 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다! 고혈압의 원인 중 하나는 과식하는 경향이 있습니다. 마타 쌀은 조기 포만감을 주어 건강을 유지하는 데 도움이 되므로 고혈압을 관리하고 어느 정도 조절할 수 있습니다!
이 쌀의 칼슘 함량이 높기 때문에 대부분의 사람들이 선호하는 기존의 백미보다 건강에 좋습니다. 이 백미는 일반적으로 정미 과정에서 대부분의 필수 영양을 상실합니다. 칼슘은 모든 연령대와 삶의 단계에 필수적입니다.
칼슘은 어린 시절의 성장에 중요한 역할을 하는 것부터 근육 건강과 기능의 중요한 구성 요소에 이르기까지 뼈와 치아를 튼튼하고 건강하게 유지합니다(4). 폐경 후 여성에게 특히 중요한 Matta Rice는 충분한 양의 칼슘으로 식단을 보완하여 골다공증 및 약화 된 뼈와 같은 고통스럽고 성가신 질병으로부터 당신을 보호합니다.
이제 Matta 쌀의 모든 이점을 알았으니, 매 끼니마다 독특하고 다채로운 맛을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 한입 먹을 때마다 건강하고 건강한 상태를 유지할 수 있다는 사실을 알고 스트레스를 받지 마십시오!
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