오렌지는 항상 상쾌합니다. 그러나 더 매력적이고 영양가가 더 많은 다른 감귤류 사촌에 대해 알고 있습니까? 건강한 식단을 위한 오렌지에 대해 이야기하면 이 붉은색 과일은 특별한 언급이 될 것입니다. 이 오렌지가 감귤류 제품보다 우수한 이유는 무엇입니까? 장바구니에 담아야 하는 이유를 알아보려면 자세히 읽어보세요.
이름에서 알 수 있듯이 이 오렌지는 빨간색입니다. 이 감귤류 과일은 과육의 선명한 붉은색 때문에 이름을 얻었습니다. 다른 감귤류와 달리 블러드 오렌지는 베리와 체리에 강렬한 색상을 부여하는 동일한 붉은 색소인 안토시아닌을 함유하고 있습니다. 안토시아닌은 강력한 항산화제이기 때문에 엄청난 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다. 블러드 오렌지는 일반 오렌지와 맛이 많이 비슷하지만 감귤류와 달리 산성이 덜하고 안토시아닌이 추가로 제공됩니다. 영양학적으로 그들은 유사한 프로필을 가지고 있지만 붉은 색소 침착은 블러드 오렌지에 특정한 추가 이점을 제공합니다. 더 많은 감귤류를 섭취하여 안토시아닌 섭취를 늘릴 계획이라면 블러드 오렌지를 고수하십시오.
연구원들은 펄프를 붉게 만드는 블러드 오렌지 내부의 독특한 붉은 색소를 발견했습니다(1). 붉은 색소가 제공하는 건강상의 이점을 알고 있는 과학자들은 블러드 오렌지의 가용성을 높이는 것을 최우선 과제로 삼았습니다. 연구원들은 유전자를 조작하여 일반 오렌지를 '더 건강한' 블러드 오렌지로 바꾸는 것도 고려하고 있습니다.
다음은 블러드 오렌지의 건강상의 이점입니다.
블러드 오렌지의 붉은 색은 안료일 뿐만 아니라 우수한 항산화제인 안토시아닌의 존재 결과입니다. 더 높은 수준의 안토시아닌은 항산화제 비율 증가로 해석되며, 이는 심장 질환의 위험을 줄이고 콜레스테롤을 낮추는 것과 관련이 있습니다. 안토시아닌은 모든 잠재적인 발암 물질에 대한 첫 번째 방어선입니다. 짙은 붉은색 펄프는 자유 라디칼 손상을 방지하고 개별 세포의 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다(2). 영양 전문가들은 안토시아닌이 콜라겐에 영향을 주어 염증을 조절하는 데 도움이 되는 항염증 특성을 가지고 있다고 믿습니다. 암 예방에도 좋습니다.
블러드 오렌지는 감귤류 과일이기 때문에 아스코르브산으로도 알려진 비타민 C가 풍부합니다. 건강 측면에서 비타민 C는 콜라겐 생성을 자극하고 뼈, 잇몸, 치아, 연골 및 피부의 정상적인 발달과 유지에 매우 중요합니다. 요컨대, 비타민 C는 많은 용도 중에서 면역, 세포 복구 및 상처 치유에 중요한 역할을 합니다(3). 비타민 C는 또한 산화 스트레스에 대항하는 강력한 항산화제입니다. 두 개의 블러드 오렌지는 비타민 C의 일일 권장 섭취량을 충족하기에 충분합니다.
블러드 오렌지는 충분한 양의 섬유질을 쉽게 얻을 수 있는 방법입니다. 중간 크기의 블러드 오렌지 1개는 섬유질 섭취의 일일 요구량의 약 12%를 처리합니다. 전 세계의 많은 사람들이 충분한 양의 섬유질을 섭취하지 못하고 결과적으로 다양한 피할 수 있는 조건으로 고통받고 있습니다. 높은 섬유질 섭취는 위장 문제를 예방합니다(4).
블러드 오렌지는 수분 함량이 높기 때문에 더 높은 포만감, 더 오랜 기간의 위장 포만감, 안정적인 에너지 수준, 적은 폭식 및 더 적은 칼로리 섭취에 기여합니다. 이것은 체중 감소로 이어집니다. 고당 식품을 영양이 풍부한 감귤류 과일로 대체하면 체중 관리가 더 쉬워집니다.
과일의 영양제, 특히 비타민 C는 제2형 당뇨병 환자의 혈당과 혈청 지질 수치를 낮추는 것으로 밝혀졌습니다(5).
블러드 오렌지는 엽산의 좋은 공급원입니다. 1회 제공량은 일일 권장 엽산 섭취량의 10%를 제공할 수 있습니다. 임산부는 특히 건강한 태아의 발달에 필요하므로 최적의 엽산을 섭취하는 것이 좋습니다(6).
붉은 항산화 성분인 블러드 오렌지는 식품에 존재하는 나쁜 성분을 교정하는 능력이 있으므로 다른 식사와 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 현대의 식생활에는 포화지방이 많이 함유된 제품과 기타 튀긴 음식이 포함됩니다. 블러드 오렌지는 이러한 지방으로 인한 손상을 최소화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
동맥에 지방이 축적되는 것을 방지하는 능력으로 블러드 오렌지는 심혈관 건강을 촉진합니다. 항산화제는 또한 자유 라디칼 손상으로부터 심장을 치유하는 역할을 합니다. 결국, 당신이 얻는 것은 건강한 심장입니다.
블러드 오렌지 과일은 칼로리에 민감한 사람들에게 이상적입니다. 그들은 낮은 설탕 함량과 제로 지방과 결합된 높은 영양가 때문에 모든 식단에 잘 첨가됩니다. 속이 꽉 찬 성질은 배고픔을 달래기까지 합니다.
블러드 오렌지는 탁월한 항산화 성분 덕분에 피부에 활력을 주는 효과가 있습니다. 우리 피부는 오랜 시간 자외선에 노출되면 탄력을 잃는다. 자외선은 피부를 노화시키는 광노화 현상을 유발합니다(7). 암으로 발전할 수도 있습니다. 산화 방지제는 이 과정을 중화시켜 피부를 젊어 보이게 합니다.
안팎으로 블러드 오렌지는 우리의 건강에 많은 선물을 제공합니다. 이제 이 '피 묻은' 과일을 장바구니에 넣을 시간입니다. 또한 이 게시물이 도움이 되었는지 알려주세요. 아래 상자에 댓글을 달 수 있습니다.