한낮이든 하루가 끝날 때든 좋아하는 과일의 밀크셰이크 한 잔을 즐기지 않는 사람이 어디 있겠습니까? 그러나 설탕이 가득 찬 유리잔이 건강에 좋은지 생각해 보셨습니까? 우리 모두는 설탕이 살을 찌울 수 있다는 것을 알고 있지만 사실을 무시하고 설탕으로 만든 과자와 요리를 폭식하는 경향이 있습니다!
오늘날의 시대에는 매력적인 외모가 모든 삶의 방식에 중요하게 되었습니다. 남성은 완벽한 V자형 몸매를 원하지만 여성은 모래시계 형태의 몸매를 원한다. 이러한 수치를 추구하기 위해 모든 사람들은 과도한 지방층을 잃고 싶어합니다. 최근 들어 무설탕 음료로 바꾸는 것이 가장 편리한 체중 감량 방법인 것 같습니다.
시장은 설탕 대체물로 만들어진 제품으로 넘쳐납니다. 목록에는 음료, 젤리, 아이스크림, 사탕 및 요구르트가 포함됩니다. 대부분의 소비자가 생각하는 가장 큰 질문은 이러한 제품이 실제로 소비하기에 안전한가 하는 것입니다. 실제 성분을 자세히 살펴보겠습니다.
설탕 대체물은 설탕의 전통적인 형태인 자당이 없는 제품입니다(1). 설탕 대용품의 우산 아래에 있는 변종 중 일부는 인공 감미료, 천연 감미료, 새로운 감미료 및 당 알코올입니다. 용어는 일반인에게 매우 혼란스럽고 오해의 소지가 있습니다. 제조업체는 무설탕이라는 잘못된 명칭으로 소비자를 잘못 유인합니다. 실제로 천연으로 판매되는 일부 설탕 대체품은 실제로 제조 단계에서 가공됩니다.
무설탕 음료는 다이어트 또는 제로 칼로리 음료라고도 합니다. 이들은 실제로 무설탕 탄산 음료입니다. 설탕 대신 인공 감미료가 들어 있습니다. 비만은 당뇨병의 주요 요인 중 하나입니다(2). 그리고 무설탕 음료의 잠재적 구매자는 당뇨병 환자, 격렬한 스포츠 활동에 참여하는 사람들, 물론 체중 감량을 원하는 대다수의 인구입니다.
Red Bull이나 Monster Energy와 같은 무설탕 에너지 음료를 선택하든 무설탕 다이어트 콜라를 선택하든 제품의 안전성을 평가하는 것은 기본입니다. 모든 일에는 장단점이 있습니다. 기존의 설탕 함유 음료와 달리 이러한 혁신적인 형태의 음료는 확실히 칼로리가 낮습니다. 하지만 문제는 무설탕 음료가 몸에 좋지 않은지 아니면 실제로 건강에 좋은지 여부입니다.
무설탕 음료의 가장 큰 장점은 영양가가 없다는 점입니다. 거의 0 수준의 칼로리 함량으로 이러한 음료는 완벽한 체중 감량 옵션을 형성합니다. 이와 대조적으로 12온스 캔의 일반 가당 음료 또는 카페 라떼는 시스템에 125칼로리를 추가할 가능성이 있습니다(3).
당뇨병 환자를 위한 무설탕 음료는 확실히 유익합니다. 그러한 음료의 생산에 사용되는 인공 감미료에는 탄수화물이 없습니다. 따라서 음료는 신체의 혈당 수치를 높이지 않습니다. 이것은 당뇨병 환자가 건강상의 위험 없이 그러한 음료를 즐길 수 있는 길을 열어줍니다. 그러나 "무설탕"이라고 하는 일부 식품에는 탄수화물이 포함되어 설탕 수치를 높일 수 있습니다(4). 따라서, 당신이 무엇을 소비하고 있는지 알기 위해 라벨을 읽는 것이 중요합니다!
인공감미료의 안전성에 대해서는 이분법이 있다. 미국 식품청은 이러한 제품을 안전한 것으로 평가하지만 과학 센터에서 수행된 연구는 그렇지 않다고 말합니다. 연구에서는 아스파탐, 수크랄로스, 사카린 및 아세설팜 칼륨과 같은 인공 감미료가 잠재적인 건강 장애를 유발할 수 있다고 강조합니다. 이러한 무설탕 음료의 구성 요소는 두통, 현기증, 갑상선 관련 문제를 일으키는 것으로 여겨집니다. 최근 연구에 따르면 인공 감미료의 섭취는 임신 중에 해로울 수 있으며 조산으로 이어질 수 있습니다(5).
아스파탐은 신경계에 극도의 역경을 안겨주는 것으로 믿어집니다(6). 환각 및 발작의 발병과 관련이 있습니다. 드문 경우지만 그것을 섭취하면 치명적인 뇌종양 질환과 관련이 있기도 합니다.
반면에 수크랄로스는 간과 신장 비대의 치명적인 영향을 미칩니다. 심지어 흉선의 실제 크기를 줄이는 결과를 초래할 수도 있습니다. 이것은 적절한 기능의 샘의 잠재력을 손상시킵니다. 수크랄로스와 관련된 다른 부작용으로는 발진, 위장 통증, 느슨한 움직임 및 비뇨기 합병증이 있습니다.
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