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뼈 국물의 10가지 놀라운 이점

“좋은 국물은 죽은 자를 살린다”는 남미 속담입니다. 이것이 사실이 아닐 수도 있지만, 뼈 국물의 치유 및 의약 특성에 대해 많은 이야기를 합니다. 그러나 뼈 국물이 정확히 무엇입니까? 뼈 국물은 모든 닭고기 기반 식품 중에서 가장 맛이 좋은 것은 아니지만 확실히 가장 건강에 좋습니다. 방법을 알고 싶습니까?

이 포스트는 뼈 국물의 놀라운 건강상의 이점에 대해 이야기합니다! 미리 읽어보세요!

1. 소화 촉진:

뼈 국물에는 젤라틴이 풍부합니다. 젤라틴에는 소화액과 담즙을 포함한 액체가 들어 있습니다. 이 속성은 경련, 팽만감, 가스 및 소화 불량과 같은 위장 장애를 완화하는 데 도움이 됩니다. 따라서 뼈 국물은 건강하고 적절한 소화를 촉진하는 데 매우 도움이 됩니다(1).

2. 감기 및 독감 예방:

뼈 국물은 감기와 독감을 치료하기 위해 인기있는 닭고기 수프 요리에 사용되는 주요 재료입니다. 과학자들은 닭고기 수프에 대한 연구를 수행한 결과 의학적 특성을 나타내어 호흡기의 염증과 감염을 상당히 감소시키는 것으로 나타났습니다(2).

3. 소염제:

뼈 국물은 효과적으로 항염 효과를 나타냅니다. 이 특성은 알려진 항염증제로 알려진 프롤린, L-아르기닌 및 글리신과 같은 아미노산의 존재 때문입니다. 아르기닌은 패혈증(신체 염증)과 싸우는 성질을 나타냅니다(3).

4. 관절 통증 완화:

뼈 국물에는 많은 이점이 있습니다. 그 중 하나는 관절 통증과 염증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 뼈 국물에는 콘드로이틴 황산염과 글루코사민 화합물이 풍부합니다. 황산 콘드로이틴은 관절염 치료를 포함하여 많은 용도가 있습니다(4).

5. 뼈 건강 증진:

뼈 국물에는 미네랄, 특히 칼슘이 풍부합니다. 칼슘은 뼈를 튼튼하게 하는 데 필수적이며 많은 질병을 예방하는 데에도 도움이 됩니다. 칼슘과 함께 마그네슘과 같은 다른 영양소도 뼈 발달을 촉진하고 뼈의 강도를 증가시킵니다.

6. 비강 혼잡 제거:

뼈 국물과 고기 모두 시스테인이라는 필수 아미노산을 함유하고 있습니다. 시스테인은 기이한 작은 화합물로, 폐의 점액을 묽게 하고 끈적하게 만들어 체내에서 제거를 촉진함으로써 코막힘을 없애는 데 도움이 됩니다. 뼈 국물 치킨 수프는 막힌 코를 제거하는 최고의 수제 레시피입니다. 통조림 치킨 스톡을 구입하는 것을 고려할 수 있지만 집에서 뼈 국물 수프를 만들면 음식에 위험한 방부제가 첨가되지 않습니다(6).

7. 건강한 모발, 피부 및 손톱 촉진:

뼈 국물은 혼잡을 없애고 소화를 개선하는 데 좋을 뿐만 아니라 머리카락, 손톱 및 피부를 더 보기 좋게 만드는 데에도 도움이 됩니다. 뼈 국물에는 모발 성장을 자극하고 손톱을 튼튼하게 유지하는 콜라겐과 젤라틴이 풍부합니다. 콜라겐은 주름과 잔주름을 줄이는 데 특히 효과적입니다(7).

8. 수면 촉진:

뼈 국물은 마음을 진정시키고 긴장을 푸는 데 도움이 됩니다. 뼈 국물에 진정 효과를 주고 불면증 극복에 도움이 되며 수면을 촉진하는 주성분인 글리신을 함유하고 있습니다(8).

뼈 국물의 다른 이점:

9. 저렴:

뼈 국물은 모든 종류의 의약품에 대한 저렴한 대안입니다. 가장 경제적인 방법은 해로운 방부제가 들어 있는 통조림 제품을 구입하는 대신 뼈 국물을 직접 끓이는 것입니다.

10. 간편한 준비:

뼈 국물의 가장 좋은 점은 준비가 간편하다는 것입니다. 모든 재료를 섞어 끓이기만 하면 됩니다. 30분 정도 낮잠을 자면 완료됩니다.

따라서 다음에 감기에 걸리거나 소화 불량으로 고통 받고 있거나 단순히 피부와 머리카락을 더 좋게 만들고 싶다면 식단에 뼈 국물을 추가하는 것이 좋습니다. 뼈 국물을 정기적으로 먹는다면 최고의 요리법을 여기에서 우리와 동료 독자들과 공유하십시오. 아래에 의견을 남겨주세요.