다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 에너지 수준을 높일 수 있는 야채가 하나 있다면 어떨까요? 그리고 똑같은 채소가 콜레스테롤 수치도 낮출 수 있다면 어떨까요? 자, 여기서 우리는 위대한 히지키 잡초에 대해 이야기하고 있습니다!
히지키 해조류는 요오드가 풍부합니다. 요오드는 식단에 포함시켜야 하는 필수 미네랄입니다. 호르몬 균형을 유지하고 호르몬의 적절한 기능을 보장합니다.
요오드는 내분비계의 가장 중요한 부분인 갑상선과 직접적으로 상호작용합니다. 일반적으로 정상적인 식단에서 필요한 수준의 요오드를 얻지 못하기 때문에 식단에 히지키를 포함하는 것을 고려하십시오(1).
히지키는 잎이 무성한 녹색으로 비슷한 색조의 사촌들 대부분과 마찬가지로 필수 식이 섬유로 가득 차 있습니다. 식이 섬유는 소화 과정을 원활하게 하고 소화관을 통한 음식의 이동을 쉽게 돕습니다. 그것은 bloating 또는 변비와 같은 위장 상태에 대한 이상적인 치료법입니다(2).
이미 논의한 바와 같이 히지키는 식이섬유가 풍부한 녹색 채소입니다. 식이 섬유의 존재는 소화 불량 및 과민성 대장 증후군을 포함한 일련의 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다. 식이 섬유는 또한 몸에서 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이것이 히지키가 콜레스테롤을 자연적으로 낮추는 이상적인 음식으로 만드는 이유입니다(3).
히지키는 몸에서 LDL 콜레스테롤을 감소시키는 능력이 있기 때문에 자동으로 심장 건강을 촉진합니다. 히지키는 당뇨병 위험을 낮추고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 뿐만 아니라 심장에도 좋습니다(4).
히지키는 적혈구 생성에 도움이 되는 다량의 철분을 함유하고 있습니다. 이것은 차례로 더 나은 산소 수송과 세포, 조직 및 심지어 기관의 산소 공급으로 이어집니다. Hijiki는 최고의 철분 공급원 중 하나이며 혈류를 개선할 뿐만 아니라 빈혈과 같은 상태를 치료하는 고에너지 식품입니다(5).
히지키는 필수 미네랄 칼슘의 풍부한 공급원입니다. 칼슘은 뼈 건강을 증진시키는 최고의 식품 중 하나입니다. 골다공증과 같은 상태와 관절통과 같은 관절염 상태를 예방하는 데 도움이 됩니다. 히지키는 강한 뼈를 유지하는 데 도움이 되며 뼈 구조를 유지하는 데 좋습니다(6).
히지키는 필수 미네랄과 영양소가 풍부합니다. 중요한 성분 중 하나는 마그네슘입니다. 마그네슘은 특정 이완 및 스트레스 방출 호르몬을 유발하는 것으로 알려져 있어 수면 장애 또는 불면증에 효과적인 치료제가 됩니다. 적절한 수면을 위해 필요한 마그네슘 수치를 제공하면서 포만감을 주는 최고의 야식입니다(7).
히지키는 미네랄과 필수 비타민이 풍부한 식품 중 하나입니다. 특히 철분과 칼슘이 풍부하고 비타민 A가 풍부하고 리놀렌산이 미량 함유되어 있습니다. Hijiki의 주요 관심사 중 하나는 비소 함량이 높기 때문에 히지키를 과도하게 섭취하면 해가 됩니다(8).
히지키는 아시아의 많은 지역에서 인기 있는 건강 식품이며 그 현상은 빠르게 세계 다른 지역으로 퍼졌습니다. 이 놀라운 채소는 놀라운 건강상의 이점 때문에 요리에 널리 사용됩니다.
히지키 미역은 보통 간장과 설탕을 넣고 끓이고 당근이나 두부와 같은 다른 채소를 얹습니다. Hijiki는 맛이 매우 중립적이며 샐러드와 볶음 요리에 사용할 수 있습니다.
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