중국 차를 준비하는 2가지 쉬운 방법

중국 차를 마신 적이 있습니까? 중국 차를 만드는 데 얼마나 많은 열정이 들어가는지 아십니까? 중국차를 만드는 전 과정은 정말 놀랍습니다!

중국 차와 차 제조 방법에 대해 더 알고 싶으십니까? 그렇다면 이 게시물을 확인해야 합니다!

중국 차를 만드는 데 필요한 재료:

찻잔부터 물, 찻잎에 이르기까지 모든 구성 요소는 중국 차를 만드는 데 중요한 역할을 합니다.

차:

녹차, 우롱차, 백차, 홍차, 꽃차 등 다양한 종류를 선택할 수 있습니다.

찻주전자:

냄비의 크기는 서빙되는 사람의 수에 따라 선택해야 합니다. 도자기 그릇, Gaiwan 또는 유리 그릇을 선호하십시오. Yixing 찻주전자는 완벽한 선택이 될 것입니다.

특종:

차의 양을 측정하려면 중국 국자가 필요합니다.

티 컵:

일반적으로 중국식 찻잔은 서양식 찻잔보다 얕고 넓습니다. 제공되는 차의 양조차도 상당히 적습니다. 이곳의 컨셉은 준비된 차 한 모금을 음미하는 것입니다.

스트레이너:

메쉬가 더 미세한 스트레이너를 찾으십시오.

집게:

집게는 중국 다도에서 매우 중요한 역할을 합니다. 컵을 다루거나 표면의 지저분한 나뭇잎을 청소하는 데 도움이 됩니다.

중국 차 만드는 방법:

다음은 중국차를 만드는 방법입니다!

1. 공푸 차:

쿵푸차(Kung Fu Cha)라고도 하며, 양조 기술이 좋은 차를 의미합니다. 그래서 그렇습니다! 이 방법은 모든 재료와 도구의 선택에 정확성이 필요합니다.

공푸차를 만드는 방법:

1. 찻주전자와 컵 소독부터 시작합니다. 끓는 물을 채우고 그대로 두십시오. 스트레이너에도 뜨거운 물을 붓습니다. 또한 모든 도구와 장비를 가까이에 두십시오.
2. 찻주전자에서 물을 빼냅니다. 필요한 양의 차를 넣어주세요. 냄비에 적절한 온도의 물을 채웁니다.
3. 이제 주전자에서 물이 넘칠 것입니다. 맑은 물이 나올 때까지 그대로 두십시오. 뚜껑을 다시 닫고 기울여서 냄비를 살짝 엽니다.
4. 이 차를 먼저 주전자에 부어 쉽게 만들 수 있습니다. 차를 끓이는 동안 찻주전자에 뜨거운 물을 부어 차가 내부에서 가열되도록 합니다.
5. 찻잔을 헹굽니다. 주전자의 차를 컵에 붓습니다.

원하는 만큼 추출 단계를 반복할 수 있습니다.

2. 가이완 차:

이 방법에서는 가이완(Gaiwan)이나 작은 도자기 찻잔을 사용하여 차를 끓입니다. 한 그릇, 뚜껑, 접시가 포함되어 있습니다.

가이완 차 만드는 방법:

1. 가이완에 찻잎을 넣고 따뜻한 물을 부어 씻는다. 여기에 녹차를 사용할 수도 있습니다. 물을 가라앉힌 다음 이 물로 찻잔을 헹굽니다.
2. 집게를 사용하여 찻잔을 씻고 양조 과정을 시작합니다.
3. 가이완의 뚜껑을 이용하여 잎이 옆으로 흐르게 둡니다.
4. 적절한 방법으로 가이완을 다루고 찻잔에 차를 따르세요.

중국 차를 만들 때 기억해야 할 사항:

이제 중국 차가 준비되는 방법을 배웠으므로 기술을 더욱 연마하기 위해 이 간단한 팁을 기억할 때입니다!

• 부드러운 찻잎에 끓인 물을 붓지 마십시오. 탄닌이 많이 방출되어 쓴맛이 날 수 있습니다.
• 중국 차에 설탕, 꿀 또는 기타 재료를 첨가하지 마십시오. 그 후에는 '중국차'가 남지 않습니다.
• 오래된 차를 사지 마십시오. 구매하기 전에 항상 냄새를 맡아보세요.
• 경수나 증류수를 사용하지 마십시오. 중국 차에는 정수된 물이 가장 좋습니다.
• 향기를 유지하기 위해 잎을 너무 익히지 마십시오.

중국차는 맛뿐만 아니라 의식도 중요합니다! 중국식 다과회를 열고 친구들에게 완전히 새로운 차 만들기 세계를 소개하세요!

중국차 드셔보셨나요? 모든 과정이 즐거웠나요? 아래 댓글 섹션에서 의견을 공유해 주세요!