코코넛 오일로 요리하는 것이 건강에 좋습니까?

일반 식용유가 주장하는 것만큼 건강에 좋지 않다고 걱정하십니까? 더 나은 대안을 찾고 계십니까? 그런 다음 집 안을 들여다보십시오. 우리가 말하는 겸손하면서도 멋진 코코넛 오일이기 때문입니다!

코코넛 오일은 요리에 좋은가요? 네! 이 기름에 대해 더 알고 싶고 요리에 얼마나 도움이 되는지 알고 싶으십니까? 그런 다음 이 게시물을 읽어보세요!

코코넛 오일의 영양소:

엑스트라 버진 코코넛 오일은 신선하게 숙성된 코코넛에서 추출됩니다. USDA National Nutrient Database에 따르면 코코넛 오일 1테이블스푼에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 117칼로리
• 단백질 0g
• 지방 13.6g(포화지방 11.8, 단일불포화 0.8, 다중불포화 0.2)
• 탄수화물 0g

그것은 항산화제가 풍부하고 모유에서도 발견되는 라우르산인 중쇄 트리글리세리드(MCT)를 함유하고 있습니다. 그것은 신체가 다른 미네랄과 영양소를 흡수하도록 돕습니다. 또 다른 중요한 이점은 콜레스테롤이 0이라는 것입니다. MCT의 존재는 또한 기름을 고온에 강하고 기름이 분해되지 않으며 튀김 및 요리에 사용할 때 독소를 방출하지 않습니다.

요리에 적합한 코코넛 오일 선택하기:

코코넛 오일은 슈퍼마켓에서 두 가지 형태로 구입할 수 있습니다.

• 엑스트라 버진 코코넛 오일
• 정제 코코넛 오일

엑스트라 버진 코코넛 오일은 성숙한 코코넛에서 추출되며 절대적으로 순수하고 신선합니다. 반면에 정제 코코넛 오일은 정제, 표백, 탈취를 거친 코코넛 오일입니다. 전문가들은 전자를 요리와 같은 내부 용도로 사용하고 후자를 신체 외용으로 사용할 것을 권장합니다. 따라서 용도에 따라 오일을 선택하십시오.

건강상의 이점:

코코넛 오일은 피부, 모발 및 기타 신체 기관에 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다. 정기적으로 사용하여 모든 이점을 누리고 건강을 유지하십시오.

1. 빠른 에너지원:

코코넛 오일의 중쇄 지방산은 소장에서 분해될 필요가 없습니다. 그들은 손상되지 않은 상태로 흡수되어 소화관에서 간으로 곧바로 이동하여 즉각적인 에너지원으로 사용됩니다. 일부는 케톤으로 ​​전환되어 뇌 질환에 치유 효과가 있습니다.

2. 배고픔 감소:

코코넛 오일 섭취로 생성된 케톤체는 식욕을 감소시킵니다. 이는 음식 섭취량을 줄이며 체중 감량을 원하는 사람들에게 매우 도움이 됩니다.

3. 당뇨병 퇴치:

코코넛 오일을 정기적으로 사용하면 포도당 내성이 개선되고 체지방 축적이 감소하는 것으로 알려져 있습니다. 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 확실히 좋은 소식입니다!

4. 건강한 심장:

코코넛 오일에 함유된 포화 지방은 HDL(좋은 콜레스테롤)을 높이고 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 줄이는 데 도움이 됩니다. 코코넛 오일은 또한 트리글리세리드 수치를 줄이는 데 도움이 됩니다. 코코넛 오일은 건강한 심장에 필요한 모든 구성 요소에 작용하여 심혈관 질환을 줄이는 데 도움이 됩니다.

5. 면역 강화:

코코넛 오일의 중요한 건강상의 이점은 박테리아, 바이러스 및 곰팡이로 인한 감염을 예방하고 면역 체계를 구축하는 데 도움이 된다는 것입니다. 이것은 라우르산(모유에서 발견되는 동일한 성분)의 존재 때문입니다. 또한 코코넛 오일은 소화될 때 모노라우린이라는 모노글리세라이드를 형성합니다. 모노라우린과 라우르산은 미생물 감염으로부터 신체를 보호합니다.

6. 노화 방지:

코코넛 오일은 잔주름과 주름을 방지하여 노화의 징후를 퇴치하는 데 도움이 되는 산화 방지제를 함유하고 있습니다.

7. 높은 흡연 장소:

발연점이 높다는 것은 기름이 요리하는 동안 건강상의 이점을 잃지 않고 산패되지 않고 고온을 견딜 수 있다는 것을 의미합니다.

8. 긴 유통기한:

코코넛 오일은 유통기한이 길고 상하지 않고 오래 보관할 수 있습니다.

9. 부드러운 피부와 머리카락:

부드럽고 촉촉한 피부와 윤기 나는 강한 머리카락은 코코넛 오일을 정기적으로 섭취하면 얻을 수 있는 것입니다. 오일에 함유된 비타민 E는 피부에 수분을 공급하고 부드럽게 하며 노화를 방지합니다. 코코넛 오일은 모발 성장도 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.

10. 밀도:

코코넛 오일은 다른 오일에 비해 밀도가 높습니다. 따라서 요리하는 동안 소비되는 기름이 적어 기름 소비가 제한되고 음식이 너무 기름지는 것을 방지할 수 있습니다.

잠재적 위험:

일부 건강 전문가들은 장기적으로 해로울 수 있는 포화 지방을 함유하고 있기 때문에 코코넛 오일의 사용에 대해 여전히 반대합니다. 대두, 아마씨, 옥수수, 홍화, 엑스트라 버진 올리브 오일 및 카놀라유와 같은 기타 오일은 포화 지방 함량이 적습니다. 게다가 코코넛 오일에는 비타민이나 미네랄이 전혀 포함되어 있지 않습니다. 비평가들은 또한 코코넛 오일의 건강상의 이점을 확고하게 입증하기 위한 연구가 충분하지 않다고 지적합니다.

요리에 사용:

요리에 코코넛 오일을 일반 오일로 대체하는 것 외에도 다른 흥미로운 방법으로 사용할 수 있습니다.

1. 제빵 레시피에서 버터 대신 사용할 수 있습니다. 또한 구운 요리에 약간의 "코코넛 향"을 부여합니다.
2. 또한 팝콘 위에 코코넛 오일을 뿌려 풍미를 더하거나 뜨거운 코코아와 수프에 저어줍니다.
3. 코코넛 오일을 좋아하는 스무디에 첨가하여 더 건강하고 맛있게 만들 수도 있습니다.
4. 채식주의자를 위한 훌륭한 식물성 대체 식품입니다.
5. 스크램블 에그를 만들 때 사용할 수 있습니다.
6. 소테, 볶음, 튀김 등 원하는 방식으로 사용하세요.
7. 버터/시럽 대신 토스트, 팬케이크, 머핀 또는 와플에 발라먹습니다.
8. 또한 코코넛 오일로 조리한 음식은 맛이 끝내주므로 모든 요리에 잘 어울립니다.

원더 오일:

여러 가지 건강상의 이점과 광범위한 사용으로 인해 코코넛 오일은 확실히 최대의 이점을 가진 오일이라고 할 수 있습니다. 코코넛 오일을 정기적으로 그리고 혁신적인 방법으로 요리에 사용하여 모든 이점을 얻으십시오. 모든 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있으며 선반에서 꺼낼 수 있습니다. 엑스트라 버진 코코넛 오일 중 일부는 정제된 코코넛 오일과 혼합되는 경향이 있으므로 라벨을 주의 깊게 읽으십시오. 더 이상 기다리지 마시고 이 놀라운 오일을 구입하여 사용하고 가족에게 건강한 몸과 마음을 선물하세요!

코코넛 오일로 요리를 시도해 본 적이 있습니까? 코코넛 오일 요리의 다른 이점을 알고 있습니까? 의견 섹션에서 우리와 공유하십시오!