집에서 우유를 찌는 5가지 흥미로운 방법

맛있는 커피 한 잔을 만들기 위해서는 우유를 완벽하게 스티밍하는 것이 가장 중요합니다. 사람들은 우유를 휘젓는 것이 찜을 하는 올바른 방법이라고 주장할 수 있지만, 우유를 제대로 스티밍하는 올바른 방법을 놓치고 있습니다. 우유가 영양분을 잃지 않고 동시에 충분한 거품이 생성되도록 올바른 방법을 알고 있어야 합니다.

집에서 우유를 찌는 방법? 찜은 단순히 우유를 치는 것이 아닙니다. 이것은 우유의 영양가를 살아있게 유지하는 기술을 포함하는 정확한 방법입니다. 다른 모든 것보다 먼저 다양한 우유 유형에는 다양한 찜 과정이 포함된다는 것을 이해해야 합니다. 우유를 최적의 온도(섭씨 65~70도)로 가열하는 것이 가장 좋은 찜 방법인 것처럼 보이지만 다른 흥미로운 우유 찜 방법도 있습니다.

저희가 특별히 마련한 집에서 우유를 끓이는 5가지 놀라운 방법을 알아보세요.

1. 저지방 우유 찌기:

저지방 우유에는 더 적은 양의 설탕이 포함되어 있습니다. 이 우유를 더 높은 온도에서 너무 빨리 치면 일관성이 떨어집니다.

저지방 우유 찌는 방법:

1. 팬에 우유를 붓고 5분 동안 그대로 두세요.
2. 우유를 세탁기처럼 10분 동안 계속 저어줍니다.
3. 우유를 10분 동안 휘저은 후 10~15분 더 데우십시오.

당신이 돌봐야 할 한 가지는 스팀 지팡이의 사용입니다. 하지만 스팀 봉으로 우유 거품을 만드는 방법을 알고 있어야 합니다. 스팀봉은 바리스타 같은 커피전문점에서 나는 거품을 능가하는 거품을 만드는 가장 핵심적인 부분입니다. 우유를 데우고 휘젓기 훨씬 전에 스팀 봉을 사용하여 압력을 가하십시오. 우유가 자체 부피의 두 배가 될 때까지 과정을 계속하십시오.

2. 전 지방/크림 우유 찌기:

크림 우유 또는 완전 지방 우유에는 더 많은 양의 설탕이 포함되어 있습니다. 저지방 우유보다 적절한 스티밍을 위해 더 나은 관리가 필요합니다.

전지방 우유 찌는 단계:

1. 찜하려는 우유를 냉장 보관하십시오.
2. 팬에 우유를 붓고 바로 우유를 짜는 과정을 시작합니다.
3. 15분 이상 지속적으로 압력을 가해 우유를 두 배로 부풀리려면 스팀 봉을 사용하십시오.
4. 우유의 양이 늘어나는 즉시 압력을 낮추십시오.
5. 스팀 봉을 팬 중앙(우유를 늘리는 데 필요한 압력을 생성하는 팬 바닥 대신)에 놓아 소용돌이 과정을 시작합니다. 다음 15분 동안 계속 소용돌이치세요.
6. 우유를 최대로 가열합니다. 섭씨 70도. 이보다 높은 온도에서는 전지방 우유를 늘리고 휘저어서 생성한 거품의 부피와 두께가 감소합니다.

이 완벽한 우유 찜 방법은 집에서 가장 맛있는 커피를 제공합니다.

3. 일반 우유 찌기:

일반 우유는 저지방 우유와 전지방 우유의 평균입니다. 그것은 통제된 미량의 설탕을 함유하고 있습니다.

일반 우유 찌는 단계:

1. 찜하려는 일반 우유는 차게 하십시오.
2. 일반 우유는 농축 지방 화합물이 이미 부족하기 때문에 완전 지방 우유보다 차갑게 하는 것이 더 중요합니다.
3. 팬에 일반 우유를 붓고 바로 휘젓기 시작합니다. 소용돌이 치기 전에 스트레칭이 필요한 지방이 많지 않기 때문에 소용돌이 치기 전에 압력을 가하는 것이 필수적인 것은 아닙니다. 따라서 가열하기 전에 5~7분 동안 소용돌이치는 것으로 충분합니다.
4. 65~70℃에서만 가열하십시오. 일반 우유를 너무 익히지 마십시오. 필수 우유 영양소를 싹틔워줍니다.

일반 우유 찜은 다른 우유 찜 방법 중 가장 쉬운 방법입니다.

4. 김이 나는 두유:

다이어트와 보디 빌딩에도 사용되는 두유는 가장 진하고 건강한 우유입니다. 따라서 찌는 것이 가장 어렵습니다. 두유를 찌는 것은 지루한 작업이지만 여전히 가능합니다.

두유 찌는 단계:

1. 팬에 식힌 두유를 붓고 스팀 막대를 사용하여 팬 바닥에 압력을 가합니다.
2. 거품이 표면에 떠오르기 시작할 때만 우유의 부피가 두 배로 증가합니다.
3. 다음 10분 동안 소용돌이로 즉시 전환합니다.
4. 두유를 낮은 온도에서 짧은 시간 동안 끓일 때는 주의하십시오. 이 때문입니다; 두유의 높은 당도는 거품과 액체를 빠르게 분리합니다.

5. 전자레인지 찜 방법:

전자레인지에 다양한 종류의 우유를 찜할 수도 있습니다. 사실 위에서 설명한 모든 찌는 방법 중 가장 쉽습니다.

전자레인지에 우유 찌는 단계:

1. 우유를 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다.
2. 우유가 거품이 날 때까지 병을 흔듭니다. 흔드는 시간은 사용하는 우유의 종류에 따라 다릅니다.
3. 뚜껑을 제거하고 항아리를 전자레인지에 보관하십시오.
4. 전자레인지를 섭씨 70도로 예열하고 병을 전자레인지에 30초 이상 돌리지 마십시오.
5. 전자레인지에 30초 안에 거품이 모두 위로 올라가고 나머지 액체는 바닥에 가라앉습니다.

위에 나열된 5가지 찌는 방법은 집에서 가장 쉽게 우유를 찌는 방법입니다.

다음 중 어떤 찜 방법이 가장 관련성이 있어 보입니까? 우유를 끓일 때 일반적으로 어떤 방법을 사용합니까? 피드백을 공유하는 것을 잊지 마십시오.