메이플시럽은 최근 건강식품계를 돌고 있는 슈퍼푸드다. 아침 식탁에서 다른 건강에 해로운 과당과 설탕 시럽을 빠르게 대체하고 있습니다. 그리고 왜 안되지? 그것은 많은 건강상의 이점으로 가득 차 있으며 혈당 수치를 조절하는 데 좋은 방법입니다. 무엇보다도 항염증 특성, 항산화제, 아연 및 망간과 같은 여러 영양소로 가득 차 있습니다.
메이플 시럽은 단풍나무에서 추출한 것으로 옥수수 시럽으로 만든 인공 감미료보다 맛과 영양이 훨씬 뛰어납니다. 다음은 메이플 시럽에 대한 몇 가지 흥미로운 영양 정보입니다.
순수 메이플 시럽은 옥수수 시럽과 같은 가공 설탕 시럽을 맛있고 영양가 있게 대체할 수 있습니다. 다음은 실제 메이플 시럽의 건강상의 이점 중 일부입니다.
로드 아일랜드 대학교에서 실시한 연구에 따르면 간식, 특히 오트밀에 순수한 메이플 시럽을 뿌리면 알츠하이머, 골다공증, 암과 같은 심각한 염증성 질환을 예방할 수 있습니다.
이 달콤한 재료는 훌륭한 항산화제인 폴리페놀로 알려진 식물성 화합물로 가득 차 있습니다. 메이플 시럽에 블루베리와 오트밀을 추가하면 레시피의 항산화력이 증가합니다.
순수한 메이플 시럽은 국소 항산화제 역할을 하며 자유 라디칼과 환경으로 인한 손상을 복구합니다. 그렇기 때문에 훌륭한 천연 노화 방지 시럽으로 간주됩니다.
따뜻한 우유와 메이플 시럽을 곱게 간 귀리와 같은 양으로 섞어 만든 수제 페이셜 스크럽은 잔주름과 눈가를 효과적으로 제거합니다. 스크럽을 씻은 후에는 좋은 보습제를 사용하여 영양을 더하십시오.
천연 메이플 시럽은 또한 팽만감과 가스와 같은 소화 불량 문제를 치료하는 데 좋습니다. 설탕을 메이플 시럽으로 대체하면 가스와 복부 팽만 문제를 억제하여 소화 시스템을 건강하게 유지할 수 있습니다.
설탕을 같은 양의 메이플 시럽으로 대체하면 트릭을 수행하고 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
디트로이트의 Wayne State University는 연구 기간 동안 메이플 시럽에 포함된 망간 및 아연과 같은 특정 필수 영양소의 존재를 추적하여 면역 체계를 구축하고 감기와 발열과 같은 일반적인 질병을 예방했습니다.
이 천연 감미료의 모든 건강상의 이점을 즐기고 싶다면 올바른 품질을 선택해야 합니다. 다음은 염두에 두어야 할 몇 가지 사항입니다.
맛은 메이플 시럽의 순도에 따라 달라지는 것입니다. 진짜 순수한 메이플 시럽은 나무 향이 나며 매운 음식과 짠 음식과 잘 어울리고 커피, 바닐라, 버터 및 모든 훌륭한 쿠키 혼합물과도 똑같이 좋습니다.
메이플 시럽이 순수한지 아닌지를 알아보는 또 다른 방법은 준비하는 것입니다. 이를 위해서는 제조 방법이 기재된 라벨을 확인해야 합니다. 순수한 메이플 시럽은 단풍나무가 전분을 저장하는 겨울에 준비됩니다. 이 전분은 설탕 시럽으로 전환됩니다. 그러나 봄이 되면 달콤한 나무의 수액이 흐르기 시작하여 이 달콤한 액체를 모아서 끓여서 살균하고 여과합니다.
반면에 혼합 또는 복제 메이플 시럽은 일반적으로 자작나무, 히코리, 버터넛 또는 호두 수액으로 제조되지만 순수 시럽과 동일한 영양 및 건강 품질을 포함하지 않습니다.
가장 순수한 메이플 시럽을 고르는 가장 좋은 방법은 라벨을 보는 것입니다. 미국에서는 라벨에 대해 엄격한 규제를 따릅니다. 따라서 순수한 메이플 시럽은 실제 시럽을 나타내는 반면 팬케이크 시럽 또는 메이플 맛 시럽은 사기꾼입니다.
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