콜라비는 "양배추 순무"를 의미하는 독일어 단어입니다. 십자화과에 속합니다. 실제로는 부풀어 오른 줄기지만 뿌리처럼 보입니다. 순무처럼 보이는 콜라비는 부드러운 맛과 무와 같은 맛을 냅니다.
콜라비는 영양가 있고 포만감을 주는 몇 안 되는 식품 중 하나입니다. 이것은 체중 감량을 위한 아주 좋은 선택이 됩니다. 또한 많은 필수 영양소를 함유하고 있어 건강한 식단에 적합합니다. 줄기 외에도 알 줄기 양배추 잎도 시금치처럼 요리하여 먹을 수 있습니다.
알 줄기 양배추에는 보라색과 흰색 또는 밝은 녹색의 두 가지 주요 품종이 있습니다. 이 두 품종 모두 내부에 식용 가능한 크림 황색을 띠고 있습니다.
조리된 알 줄기 양배추 반 컵에는 다음이 포함됩니다.
이 야채는 많은 건강상의 이점이 있으며 두 번 생각하지 않고 식단에 포함시켜야 합니다. 알 줄기 양배추 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
콜라비는 RDA의 거의 140%인 많은 양의 비타민 C를 함유하고 있습니다. 비타민 C는 면역 증강제로 알려져 있으며 신체가 질병을 예방하고 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 비타민 C가 풍부한 콜라비는 마법처럼 면역 체계를 향상시킵니다.
콜라비는 다량의 칼륨과 효소를 함유하고 있습니다. 신경과 근육 기능에 아주 좋습니다. 효소는 몸에 활력을 줍니다. 칼륨은 신경의 기능을 향상시킵니다. 칼륨은 또한 나중에 신체에서 연료로 사용되는 탄수화물을 저장하는 데 도움이 됩니다.
콜라비는 많은 양의 영양소와 매우 적은 양의 칼로리를 함유하고 있어 추가 킬로를 줄이고자 하는 사람들에게 완벽한 음식입니다. 신진대사를 향상시키는 식이섬유가 풍부합니다. 식이 섬유는 전분과 탄수화물이 지방이 되지 않도록 하여 체중 감량에 도움이 됩니다.
콜라비는 비타민, 단백질, 영양소가 풍부하고 칼로리가 낮습니다. 섬유질 함량이 높아 포만감을 주기도 합니다. 사람들은 특정 건강 문제가 아니라 건강상의 이점을 위해서만 알 줄기 양배추를 섭취할 수 있습니다.
한 컵의 콜라비는 RDA의 19%의 섬유소를 함유하고 있습니다. 식이 섬유는 장 운동을 촉진하여 장과 결장을 깨끗하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 깨끗한 시스템은 건강한 소화를 의미합니다. 그리고 적절한 소화는 건강한 삶의 중추입니다.
이 채소는 콜레스테롤과 건강에 해로운 포화 지방이 적습니다. 포화 지방은 혈액의 나쁜 콜레스테롤 수치를 높입니다. 이러한 지방과 콜레스테롤은 신경을 차단하고 각종 심혈관 질환을 유발하는 중요한 역할을 합니다. 콜라비는 이 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 건강하고 효율적인 순환계를 촉진하는 데 도움이 됩니다.
칼륨과 비타민 B는 신체의 건강한 혈압 수준을 유지하는 데 중요합니다. 콜라비는 이러한 필수 영양소가 풍부하여 신체에 해를 끼치지 않으면서 혈압을 안정시키는 데 도움이 됩니다.
콜라비의 칼륨 함량은 심장에도 좋습니다. 일정한 심박수를 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 심장 문제의 위험을 줄입니다. 낮은 콜레스테롤 수치는 심장을 안전하고 건강하게 만듭니다. 유산소 운동 후에 섭취하는 콜라비 주스는 탁월한 결과를 제공합니다.
콜라비의 항산화 수치는 신체가 천식과 싸우는 데 도움이 됩니다. 또한 폐 문제를 예방하고 퇴치하는 데 도움이 됩니다. 건강에 좋은 주스 믹스를 위해 다른 야채와 섞어서 사용할 수 있습니다.
알 줄기 양배추에는 암 예방에 필수적인 것으로 간주되는 많은 광화학 물질이 들어 있습니다. 이 건강한 채소에 들어 있는 높은 수준의 산화 방지제는 또한 신체의 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이 됩니다. 이러한 자유 라디칼은 다양한 유형의 암을 유발합니다.
콜라비 주스는 많은 피부 질환을 완화합니다. 아침에 콜라비와 당근 주스를 물과 함께 먹으면 피부에 탁월한 효과가 있습니다.
콜라비는 과도한 산성화를 치료하기 위해 좋은 알칼리화 음료를 만듭니다. 산도 문제로 고통받는 사람들은 식단에 알 줄기 양배추를 정기적으로 포함시켜야 합니다. 그것은 본질적으로 알칼리성입니다. 따라서 산도의 영향을 중화하고 완화시킵니다.
인은 콜레스테롤 수치를 크게 낮추는 데 도움이 됩니다. 콜라비는 인이 풍부합니다. 콜라비 주스와 청사과 주스를 섞어 먹으면 콜레스테롤 감소에 도움이 됩니다.
콜라비는 소화 불량 문제를 완화합니다. 알 줄기 양배추, 당근, 셀러리 및 녹색 사과 주스는 소화 시스템을 진정시키는 데 도움이됩니다. 소화불량 시에는 약 대신 콜라비를 선택해야 합니다.
알 줄기 양배추는 신체의 설탕 불균형을 안정화시키는 데 도움이됩니다. 당뇨병의 경우에도 이점을 제공합니다. 당뇨병 문제가 있는 사람들은 알 줄기 양배추를 자주 섭취해야 합니다. 저혈당 환자에게도 좋습니다.
알 줄기 양배추는 무시할 수 있는 부작용으로 모든 것의 최고로 가득 차 있습니다. 그러나 갑상선종에 영향을 주어 부기를 유발할 수 있는 갑상선종을 함유할 수 있습니다. 갑상선 질환이 있는 환자는 알 줄기 양배추 섭취를 피해야 합니다. 이를 제외하고 이 채소는 해를 끼치지 않으며 식단에 큰 도움이 됩니다.
야채는 여러 가지 방법으로 요리할 수 있습니다. 사람들은 생으로 먹거나 볶거나 구울 수도 있습니다. 알 줄기 양배추는 어떻게 섭취하든 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
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